秋野菜をおいしく、蒸した里芋でもう一品。 しみじみおいしいおかず。
どんなときでもしみじみおいしいと思えるおかず。秋に食べたい野菜の煮物です。
薄切り肉で、揚げずに焼く酢豚。トマトジュースで酢の酸味をやわらげます。
さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。
ピーマンが主役のみんなが大好きな一皿です。肉と野菜を別々に炒めるひと手間で、歯ごたえよく仕上がります。
いわしの酢漬けを使ったあえ物。梨とぶどうの甘みが酸味をマイルドにします。
まろやかな辛味と風味がおいしい。