レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

豚肉 の レシピ一覧1292

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全1292品
万能肉そぼろ
陳 建太郎 940 kcal 8分 (2工程)
豚ひき肉 甜麺醤(テンメンジャン) サラダ油 酒 しょうゆ

まとめてつくっておくと、すぐにいろいろな料理に使えるすぐれもの。冷蔵庫で10日間ほど、冷凍で3週間は保存がききます。

2012/05/16 きょうの料理レシピ
2090
春キャベツの豚平焼き風
高城 順子 320 kcal 7分 (5工程)
春キャベツ 豚肉 卵 ごま油 小麦粉

関西で広く愛される「豚平焼き」を「7分」バージョンで。キャベツをたっぷりと加えたら、ふんわり丸くまとめるだけ。キャベツの甘みと豚肉のコクがよく合います。

2016/03/28 きょうの料理レシピ
2059
豚肉となすの中国風カレー炒め
ケンタロウ 390 kcal 20分 (4工程)
豚バラ肉 なす にら にんにく しょうが オイスターソース カレー粉 塩 他

カレー粉のピリッとした風味が、野菜の甘みを引き立てます。

2007/09/18 きょうの料理レシピ
2057
豚肉の簡単ケチャップソテー
渡辺 あきこ 430 kcal 20分 (7工程)
豚もも肉 新たまねぎ かぼちゃ 絹さや サラダ油 塩 こしょう 小麦粉

こってりしたケチャップ味で、ご飯がすすむ、簡単ソテーです。

2009/04/06 きょうの料理レシピ
1990
シューマイ
土井 善晴 45 kcal 45分 (9工程)
豚ひき肉 ねぎ しょうが たまねぎ シューマイの皮 グリーンピース キャベツ 他

お家で、蒸したてをいただきましょう。自慢できる自家製シューマイです。たまねぎの多さと、その混ぜ方にコツがあります。

2016/12/01 きょうの料理レシピ
1958
豚肉とゴーヤー炒め
コウ ケンテツ 380 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 ゴーヤー たまねぎ 手づくり焼き肉のたれ 塩 黒こしょう ごま油

こってりした風味をゴーヤーの苦みがキリッとさせます。手づくりのたれを楽しんでください。

2013/07/31 きょうの料理レシピ
1934
豚のバタぽん焼き
井澤 由美子 460 kcal 15分 (4工程)
豚こま切れ肉 たまねぎ にんじん 酒 塩 かたくり粉 ごま油 バター

バターのコクをポン酢だれでさっぱりといただく、ご飯がすすむこと間違いなしのおかずです!

2012/11/27 きょうの料理レシピ
1884
大根と豚バラのべっこう煮
村田 吉弘 600 kcal 80分 (5工程)
大根 豚バラ肉 しょうが 細ねぎ いちみとうがらし

大根の吸収力を発揮して、豚肉と昆布のうまみをしっかり吸わせた一品です。

2010/01/12 きょうの料理レシピ
1859
豚肉のしょうゆ炒め
ケンタロウ 370 kcal 15分 (5工程)
豚薄切り肉 たまねぎ 菜の花 サラダ油 塩

これぞ白いご飯のための王道おかず!炒めたしょうゆの香ばしさを満喫できます。

2007/04/17 きょうの料理レシピ
1850
豚肉のチーズロール
きじま りゅうた 330 kcal 25分 (5工程)
スライスチーズ 豚肉 にんじん ピーマン えのきだけ 塩 小麦粉 サラダ油

ド~ンと大きく巻いちゃう肉巻き。焼くと中のチーズが溶けて、具をまとめてくれるから食べやすいですよ。

2011/09/14 きょうの料理レシピ
1828
ポークソテー 粒マスタードソース
タサン 志麻 600 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 粒マスタード 塩 こしょう サラダ油

豚肉のうまみをソースにも活用したシンプルなポークソテー。ジューシーな厚切りロース肉に、酸味のきいたソースが相性抜群です。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
1815
大根と豚肉のべっこう煮
栗原 はるみ 630 kcal 170分 (5工程)
大根 豚バラ肉 練りがらし しょうゆ

ツヤツヤのべっこう色に煮上げた大根と豚バラ肉の煮物は、煮ている間は手がかからないのでぜひ気軽につくってほしい一品。調味料も同割なのでつくりやすいです。

2016/11/10 きょうの料理レシピ
1803
あんかけ焼きそば
五十嵐 美幸 770 kcal 40分 (7工程)
中華めん エリンギ にんじん 焼き豚 チンゲンサイ もやし にら にんにく 他

シャキシャキの野菜が入ったあんと、カリカリの香ばしいめん。家庭でできる、プロの味です。

2008/02/14 きょうの料理レシピ
1801
春キャベツの回鍋肉
山本 麗子 310 kcal 10分 (6工程)
春キャベツ 豚バラ肉 にんにく しょうが 赤とうがらし かたくり粉 サラダ油 他

油通しをせず、キャベツと豚肉をゆでて合わせ調味料にからめます。さっぱりとヘルシーな回鍋肉です。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
1768
豚れんこん
井澤 由美子 210 kcal 15分 (5工程)
れんこん 豚ロース肉 昆布 細ねぎ ポン酢しょうゆ 酒 塩

れんこんは、調理法や合わせる肉によって味わいがガラリと変わる、魅力的な根菜です。繊維に沿ってザックリと切り、豚肉と一緒に蒸し煮に。もっちりとしてほんのり甘い蒸したてを、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
1750
ゴーヤーと豚こまの塩炒め
高山 なおみ 460 kcal 20分 (3工程)
ゴーヤー 豚こま切れ肉 削り節 酒 塩 黒こしょう

ゴーヤーと豚肉はシンプルでおいしい取り合わせ。豚肉の脂でゴーヤーを炒め、歯ごたえを残して仕上げます。ゴーヤーの苦みには、削り節のうまみが良く合いますよ。

2006/08/07 きょうの料理レシピ
1732
きゅうりと豚肉の香り炒め
堀江 ひろ子 210 kcal 15分 (4工程)
きゅうり 豚薄切り肉 にんにく 紹興酒 白ごま 塩 酒 しょうゆ かたくり粉 他

肉に下味をつけて、短時間で炒めればでき上がり。きゅうりは火を通すとたくさん食べられます。

2017/07/03 きょうの料理レシピ
1727
しょうが焼きあえうどん
ケンタロウ 640 kcal 15分 (5工程)
うどん 豚肩ロース肉 きゅうり トマト 貝割れ菜 マヨネーズ サラダ油

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

2007/07/30 きょうの料理レシピ
1698
みょうがと豚肉のサッと煮
松本 忠子 310 kcal 10分 (5工程)
豚薄切り肉 みょうが レタス だし 酒

しゃぶしゃぶ肉の柔らかな口当たりとみょうがの香りだけでなく、レタスのシャキシャキ感も味わえる簡単なスピード煮物です!

2015/07/27 きょうの料理レシピ
1675
野菜炒め
中川 優 220 kcal 20分 (7工程)
にんじん たまねぎ ねぎ しょうが ピーマン キャベツ 豚バラ肉 サラダ油 酒 他

うまみたっぷりの野菜炒め。しょうがの香りがきいています。

2007/04/09 きょうの料理レシピ
1665

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介