ゴマ の レシピ一覧1976品

つるん！としたのどごしのところてん。酢じょうゆと酢みそ、ダブルの味でどうぞ。

シャキッと仕上げたい青菜はフライパン調理向き。あと一品ほしいときにパパッとでき上がり！

甘辛だれを使うと、みりんの水分が入るので、大きめに切っても柔らかくおいしく仕上がります。

みそのコクと、らっきょう漬けの香りが、あじと好相性です。お酒もすすむ一品。

しょうがの香り高いジンジャーソースが味の決め手!熱いうちになすと牛肉にからめて、しっかり下味をつけることがポイントです。

目先を変え、マヨネーズでサラダ風のあえ物にします。数の子は、ほぐして市販されているものを使ってもOK。

ひき肉の濃いうまみとごまの風味を味わう韓国風スープ。シンプルな塩味でいただきます。

買ってきた「うなぎのかば焼き」の食べ方のバリエーションを楽しんで！はしが止まらないおいしさです。

ビールにぴったり！　甘酸っぱいみそ味で止まらないおいしさです。

かんぴょうを上手に戻して、ごま酢やクリーム系のこってりソースがぴったり。

塩昆布の塩けを生かしたお手軽副菜。秋冬のしっかりとしたかぶはレンチンで柔らかく。春の柔らかいかぶなら生のままあえても！

かき揚げにすることで、しょうがとねぎが立派なメイン食材に。桜えびを加えて、風味よく仕上げました。

ゴーヤーは揚げると苦味がやわらぎます。豚肉とおかかの組み合わせが、沖縄を感じさせる一品です。

しょうがやみょうが入った、ちょっと大人のおにぎり。お酒のしめにもぴったりです。

ごまをよくいってから気長にすることで、なめらかなあえ衣のごまあえになります。

宮崎県の郷土料理“冷や汁”は、魚をベースにつくる冷たいみそ汁です。さばのみそ煮缶を使えば水でうすめるだけで簡単にでき上がります。

あじの干物入りのみそをおにぎりにして、だしをかけた料亭風の上品な冷や汁。宮崎特産のかんきつ「へべす」をたっぷり使って、爽やかに仕上げます。

ごまとしょうがの香りが、味わいに深みをあたえます。

ほろ苦みのあるハーブを、すだち風味の韓国のたれであえてご飯にのせたビビンバです。ハーブの香りがふんわりと香る繊細な一品ですよ。