ごまをたっぷり混ぜ込んだみそは、まろやかな豆腐と相性がよいです。香ばしく焼いて田楽でいただきます。
白くうす味に煮含めた大根に、濃い味わいのみそをたっぷりかけるのが美味です。
生ざけを照り焼き風に焼いてから、みそ田楽に。見た目も楽しい一品で、食卓がにぎわいそうです。
朝5分でお弁当おかず。春巻と同時に野菜を揚げると早い、お弁当に最適な一品です。
春の香りのよもぎ麩（ふ）とこっくりしたみそがよく合います。お花見弁当にもぴったり。
だしを煮含ませたごぼうに肉みそをかけ、オーブントースターで焼くグラタン風の田楽です。
たらといえば、蒸し物も定番の一つです。田楽みそでいただきます。
照り焼きと同じ焼き物でも、背側の身を使う場合は、みそでコクをプラスして。
みそをぬってからもう一度焼くと、みその香ばしさが増して食欲をそそります。
なめらかな食感とマイルドな風味が特徴。モッツァレラチーズと相性がよいワインにおすすめ。
じっくり焼いたジューシーなトマトに、マヨネーズを加えた甘辛の鶏みそ、そして粉チーズ。和洋折衷のおいしさに、トマトの魅力を再発見できる一品です。
あえ衣のベースになるたまみそは、さまざまに展開できる万能合わせ調味料。つくりおきしておくと便利です。
やや甘みのある柚子みそをぬって、一口サイズの生麩と厚揚げの田楽に仕立てました。
酒煮にした白身魚に田楽味噌がよく合います。うどとごぼうの歯ごたえがポイント。
秋野菜をおいしく、蒸した里芋でもう一品。 しみじみおいしいおかず。
