冬が旬の「ブロッコリー」。
ビタミンCやβカロテン、カリウムに食物繊維などなど、健やかな生活に欠かせない栄養素たっぷりで、野菜不足解消にもってこいの食材です。
今回は、そんなブロッコリーをたっぷりつかった、簡単おかずのバリーエーションを10品紹介します。
シンプルな炒めものからうまみたっぷりの煮物、グラタンなどの熱々の焼きものに、さっぱりした蒸しものまで!
好みのレシピで、野菜不足を解消してください!
ブロッコリーレシピ
ブロッコリーとさば缶のオイスター煮
人気のさば缶のおいしさを生かしたお手軽煮物。薄くとろみをつけ、卵でとじることで全体がまとまり、ブロッコリーに味がしっかりからみます。ご飯にかけて丼風にしても。
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