とってもヘルシー。「ヨーグルト」でつくるおかずとスイーツの絶品レシピ

サッと食べられて、朝食・おやつとして人気の発酵食品「ヨーグルト」。

ジャムやはちみつを加えてそのまま‥というのもおいしいですが、「ヨーグルト」は料理に使うと手軽にコクや酸味をプラスできるので非常に便利。しかもとってもヘルシーです。

これは料理に使わないという選択肢はありませんね。

そこで、今回はヨーグルトを使った絶品おかずとスイーツのレシピをご紹介します！

ヨーグルトのおかず

ヨーグルトサラダチキン

市瀬 悦子

大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。

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チキンヨーグルトカレー

小田 真規子

ヨーグルトとトマトジュースで煮込むとまろやかな味わい。市販のルーを使わなくてもとろみがつきます。

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カレーヨーグルト焼き

尾身 奈美枝

豚こま肉をタンドリーチキン風にした、食欲をそそる香ばしい香りの一品です。

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ヨーグルトスープの野菜畑

落合 務

はちみつ入りと、バルサミコ風味の2色の味わいのヨーグルトに、ゆで野菜を浮かべた「免疫力強化」デザートです。

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ヨーグルトでスイーツ

ヨーグルトムース

信太 康代

トロピカルなフルーツソースと、「混ぜて固めるだけ」の手軽さが魅力な冷たいデザートです。

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簡単ヨーグルトゼリー

大森 由紀子

ゼリー液に氷を加えて冷やしてしまう、手間いらずのラクチンデザートです。

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ヨーグルトアイス

栗原 はるみ

簡単にできて、さっぱりとした甘さが夏にうれしいアイスクリームです。最後にはちみつを加え、コクと香りをプラスして。

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いちごのヨーグルトクリーム

小堀 紀代美

いちごは「生」がいちばん！という方には、こちら。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさと相性抜群です。

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