2022/05/25 オードブル・前菜レシピまとめ保存食・常備菜

あえて・かけて・からめて便利、ペーストをつくりおき！

今回は色々な用途につかえる『ペースト』のレシピをご紹介します。
ゆでた野菜や肉、ご飯にかけたり、パスタにからめたりと色々な料理にアレンジ可能。日持ちもするので、定期的につくっておくと便利です。
ぜひ試してみてください♪

しょうがとにんにくのカレーペースト

しょうがとにんにくのカレーペースト

小田真規子

カレーのおいしさをギュッと詰め込んだペースト。ゆでた肉やえびにかけても。

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グリーンカレーペースト

グリーンカレーペースト

ワタナベマキ

タイの人気料理、グリーンカレーが手軽に本格派になるペーストです。つくりおきして、冷凍保存できます。

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ドライトマトとアンチョビのペースト

ドライトマトとアンチョビのペースト

強いうまみ同士の意外な好相性。それぞれの持ち味である酸味や塩けが意外なほどご飯に合います。

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ひじきペースト

ひじきペースト

【うちのごはんがおいしいね】ゆでた野菜やパスタに混ぜるだけで、おいしくてヘルシー、ミネラル豊富な一品が完成！

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マヨたらこ

マヨたらこ

中途半端に余ったたらこは、マヨネーズと合わせてペースト状に。「油づけ」になるので長もちします。

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ねぎのペースト

ねぎのペースト

ほりえさわこ

湯豆腐にのせたり、レンチン野菜につけて食べたり、スープのコク出しにも。とにかく万能です。もちろんアツアツのご飯とも相性バツグン！

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