だし巻き の レシピ一覧50品

焼きのりを加えるだけで、定番のだし巻き卵がひと味違うおいしさに。お弁当にも、おつまみにも重宝する一品です。

本田さんは元日には夫の母から受け継いだこの江戸下町風の雑煮をいただきます。

基本の卵焼きに具を入れたアレンジ卵焼きです。さんまの缶詰を使えば、う巻き風のお弁当が簡単につくれます!

5つの具材を五弁の梅花に見立てた、この季節ならではの品のよい一椀(わん)。

う巻きならぬあなご巻き。甘辛のたれがおいしいですよ。

おせちなの？おやつなの？ときめきが止まらない、新感覚のだて巻き。甘すぎず、好きな形に切れるのもうれしいポイント。フワフワの食感と軽やかな口どけに、思わず顔がほころびます。

さやいんげんをいわしで巻く「肉巻き」ならぬ「魚巻き」。つけづゆで食べると、いっそうご飯がすすみます。

白身魚を芯にして焼き上げる、淡く上品な味のだし巻き卵です。

春の行楽のお供に、華やかで心が浮き立つお弁当はいかがでしょう？焼きざけや卵焼きといった定番のおかずに、季節感あふれるあしらいを組み合わせた行楽弁当です。

うまみの濃い鶏もも肉と風味豊かな割り下が相性抜群。切り口も華やかで年末年始のおもてなしにもお弁当やふだんのおかずにも活躍する一品。春菊をさやいんげんにかえても。