あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。
ツナそぼろを使えば、簡単に太巻きずしができます。お気に入りのお弁当メニューです。
ご飯を入れたやわらかな口当たりのロールキャベツです!トマト仕立てでいただきます。
ふわふわの柔らかさに仕上げた、ひと味違ったねぎ入りだし巻き卵です。だしの量がポイントですよ。
豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。
う巻きならぬあなご巻き。甘辛のたれがおいしいですよ。
うどんも入って、見た目も豪華。食べごたえありの茶碗蒸しです。
あるとうれしい、お正月ぴったりな小粋な一品です。小さいながらも尾頭つきのわかさぎを巻きます。
威風堂々としたたたずまい、まさにおせちの主役です。すり鉢でていねいにすり上げて、蛍火でゆっくり焼きあげれば極上のお味ですよ。