きょうの料理レシピ
みそじゃがバター
材料
(2人分)
- ・新じゃがいも （小） 5～6コ
- ・バター 大さじ1
- ・みそ 大さじ1
- ・黒こしょう 少々
つくり方
1
新じゃがいもはたわしで洗って皮付きのまま鍋に入れ、かぶるほどの水でゆでる。
2
竹ぐしがスッと通るようになったら、ふたで新じゃがいもを押さえながら湯をきる。
3
手早くバター・みそ各大さじ1を加えてふたをし、鍋を上下左右に揺すって味をからめ、黒こしょう少々をふる。
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きょうの料理レシピ
2009/05/20
すぐトク！
このレシピをつくった人
白井 操さん
“食からはじまる心豊かな暮らし“をテーマに 健康に配慮したアイデアあふれるレシピを提案。やさしい語り口と親しみやすい人柄が性別や世代を超えて人気。2人の孫がいる。
大きめの新じゃがいもが2個残っていたので作りました。しかし新じゃがが大きすぎたのか、３０分たっても竹ぐしがすーっと通らなかったので、マッシャーで粗くつぶして何とかおかずにしました。次回は小さい新じゃがで作ります。
2024-04-09 12:15:14
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