コスパ最高!【もやしのごちそう】7選~「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ

食品の価格高騰が続く中、毎日の献立は、出来るだけ節約したいものですね…
そこで今回は、お値頃食材の代表格「もやし」を使った、手軽に出来てお腹も満足するレシピをまとめてみました。
ハンバーグに焼きそば、マーボーにドライカレーなど、どれももやしたっぷりで、ボリューム満点のレシピばかり。
コストパフォーマンスは最高!満足すること間違いなしですよ!!

もやしのハンバーグ

ひき肉に同量のもやしを加えてボリュームアップすれば、つけ合わせいらずの充実ハンバーグに。ちょっと煮込んだソースが絶品です。

もやしとねぎの焼きそば

具はもやしとねぎだけなのに、これだけおいしいのは、シャキッとした食感が生きているからです。

もやしのマーボー風

豆腐の代わりにもやしを使います。うまみたっぷりのピリ辛味が、淡泊なもやしをパンチのある一品に。ご飯にかけて丼風にしてもおいしい。

もやしのドライカレー風

カレー風味のひき肉ソースをもやしにからめ、ドライカレーのように。もやしを強めの火加減で時間をかけずに炒めるのが、水っぽくさせないコツです。

もやしと豚バラの重ね蒸し

フライパンでつくるお手軽な蒸し物。ふたをして、少量の酒ともやしの水分で蒸し上げます。豚バラ肉のコクとうまみが、もやしにしみ込みます!

もやしとひき肉のスープ

ひき肉を炒めて引き出したうまみが、ベースです。たっぷりのもやしを入れたタンメン風のスープに、好みで酢を加えてもおいしい。

小松菜ともやしのにんにくマヨ炒め

小松菜に、もやしを加えて野菜を増量。おろしにんにく入りで、パンチの効いたマヨネーズ味です。

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