![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
みずみずしくてやさしい味わいの「かぶ」。和洋中問わずさまざまな料理に使え、火の通りが早いのも魅力ですよね。
今回は、かぶの美味しさを堪能できるシンプルレシピをご紹介します。
今日の晩ごはんに、ぜひお試しください!
かぶのバターじょうゆステーキ
厚切りにしてフライパンでこんがり。火が通りやすいので、すぐに柔らかくなり、香ばしさも加わります。にんにく風味のバターじょうゆ味で、後を引くおいしさ。
かぶのそぼろ煮
かぶの煮物は素材を生かしてうす味が身上。上品な鶏そぼろあんに、たっぷりのつゆしょうがと針しょうがで、香りと食感をきかせて仕上げます。どこかほっとする、やさしい家庭のお味です。
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