春雨のボリュームおかず★工夫が光るアレンジ8選★

買い物が億劫な梅雨どき。おかずづくりの強い味方になるのが、常温で保存できる「春雨」です！
今回紹介するのは、ボリューム満点の「春雨おかず」のアレンジ8品。かさ増しになるので、合わせる材料が少なくてもボリューム満点。調味料や煮汁がしみ込み、ご飯がすすむこと間違いなしです。
トマトのうまみを生かしたピリ辛中国風に、えびやきゅうりの食感を生かしたさっぱり味、市販の調味料を使った簡単レシピに、電子レンジだけで出来るお助けレシピまで…
どのレシピも工夫が光るものばかりです。是非試してみてください♪

春雨のボリュームおかず

トマト春雨タンタン

市瀬 悦子

ごまみそ香る春雨炒めをトマトでグレードアップ！さっぱりとこってり、ダブルのおいしさを楽しめます。

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春雨とえび、卵の塩炒め

大庭 英子

歯ごたえのある春雨、プリップリのえび、やわらかな卵。別々に火を加えてから炒め合わせることで、それぞれの食感を引き立てます。

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きゅうりと春雨の炒め物

藤野 嘉子

きゅうりは先に炒めて塩味に、牛肉と春雨は甘辛味に。ボウルで混ぜ合わせることで、味のハーモニーが生まれます。

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ささ身と春雨のオイスターソース炒め

ほりえ さわこ

ささ身わずか3本で、4人で食べてもしっかりおなかが満たされます！それぞれの素材のうまみを吸った春雨が、全体にトロッとからんで美味。

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春雨と鶏肉のチャプチェ風

大原 千鶴

おいしく配合された市販のドレッシングは、炒め物にも便利。

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ハムと春雨のピリ辛煮

堀江 ひろ子

マーボー春雨をさっぱり風味＆手軽にアレンジ。ハムのうまみを春雨に含ませながら煮上げます。

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春雨とたっぷり野菜のレンジ炒め風

尾身 奈美枝

水で戻さずに加えた春雨がうまみたっぷりのスープをしっかり吸って、ご飯のすすむおかずに大変身！春雨はレンジでの調理がおすすめです！

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ピリ辛春雨炒め風

小田 真規子

材料を順番どおりに耐熱皿に入れて電子レンジでチンするだけ。フライパンも中華鍋も使わずに本格チャイニーズ！香味野菜の風味が効いて感激の味に。

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