今回は和洋中それぞれの絶品「白菜」レシピをご紹介します。
味付けを変えれば、毎日食べても飽きません！
大量消費にもぴったりなので、「白菜」が丸ごと手に入ったときにもおすすめです♪
和風レシピ
洋風レシピ
白菜と帆立てのみかんスープ仕立て
フランス料理ではポピュラーな「エーグルドゥース」と呼ばれる甘酸っぱい味つけをヒントに、みずみずしい白菜とジューシーなみかんを組み合わせました。帆立てでうまみとボリューム感を加えたほんのり甘酸っぱくて爽やかな一品。みかんのかわりにオレンジでもおいしい。
中華風レシピ
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