松本 忠子 さん のレシピ一覧177品

特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。

甘辛しょっぱい味付けが後を引く、おいしい漬物です。

材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。

旬に一度はつくりたいかきフライ。仕上げのごまソースで、いつもよりもっとはしがすすみそう。

じゃがいもなのに、シャキシャキの食感。いつもと違う食べ方を楽しんでみてください。

薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。

青背の魚とは特に好相性。かたくり粉の“霜柱”がいかにもおいしそうです。

しっかりと豆腐に焼き色をつけ香ばしく仕上げます。誰もが好きなバターしょうゆ味に、しょうがをきかせて。あっという間に豆腐半丁が食べられます。

ゆで汁の鶏だしと白みそベースのホワイトソースを、長芋とほうれんそうにかけたコクのあるグラタンです。

白いご飯に合う甘辛味で、お弁当のおかずにもぴったり！えびの食感も楽しい一品です。

特製のだしみつとみそ入りの甘辛仕上げです。お弁当にも最高ですよ。

きゅうりの塩もみは食感がよく、梅であえてさっぱりと。

火通りがよく、食べやすい、いいことずくめの竜田揚げです。香ばしい鶏肉に、風味豊かなソースとの相性は抜群です。

豚肉、みょうが、豆腐で簡単にできる味わい深い豚汁です！

つい箸がすすんでしまうシンプルご飯。お酒の後にもいけます。

刺身のつけじょうゆに混ぜたり、野菜のおひたしのだしに加えるのもおすすめ。

夏にスタミナをつける一品です。刻んだキムチを市販の焼肉のたれに入れるだけで、グンと本格的な味になりますよ。グレープフルーツなどを加えるとよりさっぱりいただけます。

春の定番・菜の花のからしじょうゆあえに、真っ白ないかを合わせます。いかは火を通しすぎずに半生程度でざるに上げ、甘く柔らかく仕上げるのがコツ。

肉だんごがフンワリとしたシンプルなスープです。