和風肉だんごグラタン

・ゆで肉だんご 10コ

・ほうれんそう 1/2ワ

・長芋 100g

【A】

・白みそ 大さじ2

・ゆで肉だんごのゆで汁 カップ1/2

・牛乳 カップ1

・塩 小さじ1/3

【B】

・バター 大さじ1+1/2

・サラダ油 大さじ1

・小麦粉 大さじ2+1/2

・パルメザンチーズ 適量

・バター 適量

・塩 少々

・こしょう 少々