甘煮 の レシピ一覧34品

梅を砂糖で甘く煮てジャム風に仕上げます。ジャム同様にパンやヨーグルトに。そのまま食後のデザートにもおすすめですよ。

余ったりんごの甘煮やパイ生地でカップケーキをつくります。しっとりとコクのある生地がおいしい。

甘さを控えめにして豆本来の味を楽しみます。金時豆は煮くずれしやすいので、ごく弱火で煮上げます。

すりごまをまぶしたり、マヨネーズであえてサラダにしても。

ストックおかずを利用すれば、いなりずしもあっという間に完成。付け合わせはストックおかずをそのまま入れればOK。

紅玉など赤みの強いりんごを皮ごと煮て、初日の出をイメージした美しい赤色に仕上げます。

甘辛味がじんわり染みた、柔らかなしいたけです。

ヨーグルトに市販の豆の甘煮をプラスするだけ。おいしいバリエーションが広がります。

定番のかぼちゃの煮物は、甘みをよく含ませてから、塩分を加えるのがコツです。

甘くてショットほろ苦い後口が、食前酒にぴったり。パンやクラッカーにのせてもおいしい。

おやつになるし、調味料を足して煮ればおかずにもなるさつまいもを、和三盆で煮て、上品な甘さにしました。

梨を煮込んだトロリと甘いお茶。甘さ控えめなあずきもちによく合います。しょうがやこしょうの刺激が味を引き立てます。

歯ごたえのよいきくらげと一緒に。黒豆もいいけど、こちらも新しい定番にいかが？

たまねぎの甘味を生かしたやさしい味わいの煮物です。じゃがいもの形がくずれるくらいに煮たほうがおいしくいただけますよ。