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山椒 の レシピ一覧442

一覧 放送日順 人気順 361 〜380 品を表示 / 全442品
五月椀
鈴木 登紀子 70 kcal 20分

五月の空のように爽やかな具だくさんの五月椀(さつきわん)。旬のそら豆もふきやうどの香りも欠かせないごちそうです。

2015/05/05 きょうの料理レシピ
35
グリーンアスパラの八丁みそ仕立て
鈴木 登紀子 40 kcal 10分

美しい緑が爽やかな、簡単でおいしいお椀。グラグラと煮立てないことが肝要です。煮えばなこそがごちそうです。

2015/03/31 きょうの料理レシピ
35
雑穀あえ変わりきんぴら
舘野 雄二 133 kcal

食物繊維たっぷりの料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康:食で健康 食物繊維で便秘解消」で放送

2012/11/22 きょうの健康レシピ
35
らっきょう入りドライカレー
大原 千鶴 790 kcal 20分

カレーといえばらっきょう漬けですが、具に加えてもシャッキリおいしい。

2018/06/06 きょうの料理レシピ
34
牛すじと根菜のどて焼き
上野 直哉 290 kcal 105分

赤みそで仕立てた名古屋風のどて焼きです。みそを溶く必要もなく、ほったらかすだけででき上がり!

2020/12/01 きょうの料理レシピ
33
抹茶おにぎり
Mako 170 kcal 60分

目に鮮やかで、香り高い抹茶ご飯。うなぎと実ざんしょうのゴールデンコンビに抹茶のほろ苦さがジワッとききます。

2013/08/13 きょうの料理レシピ
33
干ししいたけとうなぎのつくだ煮
藤田 貴子 210 kcal 25分

戻した干ししいたけをうなぎと合わせて煮含めます。実ざんしょうの刺激がアクセントです。

2010/10/13 きょうの料理レシピ
33
実山椒の酒かす漬け
横山 タカ子 960 kcal 5分

横山さんが暮らす信州は、酒蔵が多く、酒かすも身近な地元の食材の1つ。実山椒(みざんしょう)と相性がよく、互いの風味を引き立たせます。

2022/05/16 きょうの料理レシピ
32
いちじくと鶏のやわらか煮
柳原 尚之 350 kcal 35分

いちじくは肉類との相性がよく、やさしい甘さが意外と和食に合う果物。料理に活用するときは、酢などを加えると、おいしくまとまります。番茶で香りよくゆでた鶏肉はしっとり柔らかく、いちじくはトロッととろける口当たりが新鮮です。

2019/08/21 きょうの料理レシピ
31
即席みそ汁
清水 信子 15 kcal 5分

1杯分のみそ汁なら、この方法が早くて簡単!のりは必ずあとから入れて。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
31
ちりめん山椒
小平 泰子 60 kcal 10分

ご飯のお供にうれしい、ちりめん山椒(ざんしょう)が手軽に。「山椒じょうゆ」の量は、味をみて調整して。

2021/05/14 きょうの料理レシピ
30
さんしょうソース
栗原 はるみ 250 kcal 5分

手づくりソースでおいしく!いつものソースも少しかえれば、違った味わいが楽しめます。

2020/02/11 きょうの料理レシピ
30
さんしょう油
森野 眞由美 1520 kcal 15分

サラダ油にホワジャオ(中国ざんしょう)を浸すだけで、風味がグンとアップします。

2010/02/04 きょうの料理レシピ
30
カツ煮
大原 千鶴 870 kcal 10分

甘辛の煮汁を衣に煮含めて。時間がたった総菜の豚カツも、すっかり生まれ変わります。

2023/07/07 きょうの料理レシピ
29
鶏つくねときのこの照り焼き
笠原 将弘 260 kcal 30分

笠原家のいつものメニューを、盛り方の工夫でパーティー仕様に。つくねはゆでてから焼くと、柔らかな食感に。仕上げに竹串に刺すと食べやすく、ごちそう感も出ます。

2022/12/13 きょうの料理レシピ
29
ごまみそキャベツの蒸し焼き
髙橋 拓児 220 kcal 15分

ごまとさんしょうを混ぜたみそをキャベツにたっぷり塗って、蒸し焼きにします。香ばしくておつまみにもピッタリです。

2020/04/01 きょうの料理レシピ
29
あさりとアスパラの混ぜご飯
斉藤 辰夫 300 kcal 15分

春らしい香りと彩りに心躍るごちそうご飯です。具の汁けをしっかり煮詰めておくと、ご飯がべチャッとなりません。

2019/04/03 きょうの料理レシピ
29
山椒酢豚
李 映林 720 kcal 20分

いちじくがたっぷり入ったおしゃれな酢豚です。山椒茶の上品な甘みは、果物や野菜によく合います。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
29
山椒ソーダ
李 映林 110 kcal 3分

ジンジャーエールのようなピリッと爽やかな飲み口。スーッとするので暑い季節におすすめです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
29
涼やかうなぎのっぺい
斉藤 辰夫 350 kcal 15分

新潟の郷土料理、のっぺい汁をひんやり冷たい夏仕立てでいただきます。柚子(ゆず)こしょうと粉ざんしょうで辛みと香りを添えて。

2013/08/14 きょうの料理レシピ
29
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