準備が大変そう！と思いましたが、そばの炒め(15分)をしながら、野菜類切って、スープ作って、炒め終わったフライパンで豚肉と小松菜を炒めてあんを作りました。切るの準備だけが少し手間かかりますが、それ以外は順番に炒めるだけで簡単です！そして味が美味しい。椎茸の戻し汁がもったいなかったので、鶏ガラスープを少なめにしてしいたけの戻し汁を合わせてしまいました。美味しかったです！
2020/04/30
バーニャカウダ作ったときのアンチョビが余っていたので、お昼ごはんに作ってみました。オリーブを買いそびれたのですが、カマンベール、トマト、バジル、アンチョビだけでも美味しく出来ました。その分、アンチョビを少し多めにしました。パスタのソースを作るのが置きっぱなしでいいなんてすごく楽です。また作りたいパスタだと思いました！
2020/04/27
長野産のアスパラでなくて申し訳ないのですが、北海道のアスパラで作ってみました！トマトとアスパラ、卵がとてもマッチしてご飯が進みました！砂糖はてんさい糖を使ったので少し甘め控えめになったように思いましたがちょうどいいと思います。
2019/05/29
お鍋のつゆがとても美味しかったです！煮干しと納豆がいい味を出しています。納豆は60gに減らしてみましたが十分です。甘めの九州の麦味噌を使ったので少なめにしました。キムチは250g入れてもそんなに辛くないと感じたので辛めが好きな方は多めに入れるのがオススメ。豚バラ肉は2人で200gペロっと食べてしまったので多めのがいいと思いました。つゆが余ったので当日おじや、翌日うどんと2日間楽しめそうです。
2019/05/19
味付けが塩だけなのにとても美味しいです！ささみをごま油の入った湯で茹でると本当にツヤっとプリッとしていました。小松菜は4等分くらいの大きさの方が食べやすいかもです。また作ります！
2019/05/12
調理ポイントがとても参考になりました。本当にこの通りで煮過ぎないことで鶏肉がプリプリでした。菜の花と油揚げと鶏肉、この組み合わせで少し早い春を感じることができる一品だと思います。
2019/02/22
味噌は九州の義母が作った麦味噌を使いました。優しいお味です。砂糖は少なめ20gくらいで作ったのですが、少なめでちょうど良かったです。味噌ももう少し少なめでもいいかなと思いました。つくりおきおかずで翌々日のおかずにも登場出来ました！
2019/02/21
鮭なしで作ってみましたが、十分美味しくできました！白菜と豆乳とミソがとてもよく合います。たくさんの白菜を食べられました。しかしながら翌日朝に残ってしまったものを温めたら豆乳が分離してしまいました。作り置きは厳しそうです。
2019/02/21
ローズマリーが家になかったのでハーブソルトを使いました。じゃがいもを茹でるのを電子レンジで短縮できるのもいいです。コショウも効いててとても美味しかったです。
2019/02/13
鍋に最初に切った野菜を入れてからスープを入れて作るお鍋は初めてでした。ひき肉のピリ辛具合とすりゴマ、そして豆乳のハーモニーが美味しかったです。市販のタンタン鍋スープだと色々添加物だらけだと思いますがこれなら安心です！
2019/02/11
大根おろしと鶏肉がサッパリと大変上品な味付けで美味しくできました！もう2回ほどリピしておりますが、大根おろしの汁をだし汁にも使い、具材に大根を入れたりとアレンジしても美味しくできます！
2019/01/30
アンチョビの塩気が足りず少し物足りない味になってしまいました。ソース作った後に味見してアンチョビを追加することをオススメします。ニンニクと唐辛子の香りのオリーブオイルが美味しかったです。
2019/01/30
間違ってＡを全部入れてしまいました。そしてサケも塩鮭がなかったので生鮭で作りました。臭み消しを兼ねて事前に塩を少し振っておき作りましたが、鮭もしっとりとして上品な薄味で美味しくできました。また作りたいです。
2019/01/27
生クリーム使わないスイートポテトを探しててこちらのレシピで作ってみました。生クリームなくてもこんなに美味しいとは！さつまいも本来の味がします。ポイントとして、さつまいもをしっかり蒸しておくとマッシュが簡単です。焼き時間は20分ほどしました。
2019/01/22
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