家に普段あるもので簡単に作れるキッシュ風卵料理です。油も生クリームも使わないので仕上がりが軽く、ヘルシーで嬉しいです。
なによりお麩がおいしい！ 卵液にしっかり浸しチーズを乗せて焼いたところ、見た目は帆立、食べると…「何これ？！ 正体は分からないけどおいしい！」と好評でした。次回はもう少し麩を増やそうと思います。
2025/05/02
もともと小田真規子さんのレシピが好きなのですが、期待をはるかに上回る手軽さ&おいしさでした。
倍量を作りましたが、大変だったのは大量のキャベツを切ることぐらい。キャベツの外葉も使ったので蒸し時間は10分より長めにしました。下の段のキャベツはクタクタに、上の段のキャベツは温野菜風になって食感の違いがまた良かったです。
家族にも大好評で、リピート確定です。
2025/01/11
家にある材料だけで、おいしくて彩りのよい混ぜご飯ができました！
にんじんの代わりに冷凍のベジタブルミックスを使ったので本当に手軽でした。味付ザーサイは買ってもなかなか消費できないのですが、今回すごくいい味を出してくれました。歯ざわりもいい！ 190gのご飯だと少々薄味だったので、次回はザーサイをもっとたっぷり入れようと思います♪
2023/02/14
何度も投稿してスミマセン！
でもこれ、本当に手軽でおいしくておすすめなのです。
わが家は長ネギの代わりに玉ねぎを使うことが多いです。冷凍の玉ねぎみじん切りは常に買い置いてあるので、することといえば、下味を付けて凍らせておいたひき肉をレンジで解凍することと春雨を戻すこと、スープの分量を測ることだけ！ 注意点は、玉ねぎの場合は調味料を多めにしたほうがいいということぐらいです。ぜひ！
2022/08/30
皆さんかコメントされているように、下ごしらえの手間もなく簡単なのにとーってもおいしかったです！
こんなにシンプルな材料で、こんなにおいしくできるなんて感激でした。
ほうれん草の量が足りなかったので、しめじとえのきを足しました。味付けは過去のコメントを参考に、醤油を控えめにしました。結果、私はちょうどいいぐらいの味付けとなり、夫には少し薄いぐらいだったようです。中学生の息子にも好評でした！
2021/12/22
外食で出てくる椎茸のバター炒めが好きで、いろんな作り方を試していたのですがイマイチでした。これもそんなに期待しておらず、朝食なのでニンニクが入らず材料も少ないから…という理由で試したのです。そうしたら…これこれ、この味！ シンプルな作り方ながら、椎茸が実にふっくら&ジューシーで、夫も絶賛でした。
小さめな椎茸8個にバターは16g、しょうゆは小さじ1.5にしました。また作ります！
2020/10/21
アスパラだけで見ばえのする洋風の一品ができました。バターは手軽にレンジで溶かしました。
シンプルな味わいにレモンが効いておいしかったのですが、ただゆでてマヨネーズをかけたけのアスパラ（同じ束のもの）と食べ比べると、こちらは少々筋っぽさが感じられました。多少なりとも水分が抜けるからか…？ その点だけ残念でした。
2020/08/23
何度もリピートしています！ わが家は子供がまだ小学生なので豆板醤なしで作っています。優しい味で、ひき肉も春雨も本当においしいです。
ひき肉さえ作って冷凍しておけば、仕事を終えて帰ってからでも短時間で簡単に仕上げることができます。本当に重宝しています！
2020/04/09
とっても手軽なのにとってもおいしい副菜ができました。
私も春菊をどうするか迷い、結局軽く絞って、調味料は半分にしました。春菊をゆでてザルにあげたままの状態で和えれば、調味料はレシピ通りの分量でよかったかもしれません。後者はまたいずれ試してみます。
練りごまとポン酢の組み合わせは応用も利きそうです！
2019/01/23
同じような具でよく使っているのですが、自己流ではかなり煮込んでいました。これほど短い煮込み時間で、よりおいしくなるとは驚きです。キャベツも歯ごたえが残るくらいでいいのですね！ 黒胡椒をきかせていただきました。
2018/04/02
材料が少なく、手間もほとんどかけないですむのに、とってもおいしくできました。汚れものもマスタードを塗るスプーンだけという簡単さ。夏場はガスを使いたくないので、オーブントースターで手軽に作れるのも助かりますね！
子供用に作ったケチャップ焼きバージョンも満足のいくできでした。
2017/08/09
久々の大ヒットでした！ 子供が小さいので豆板醤抜きで作りましたが、うまみがよく出てすごくおいしかったです。豚ひき肉なのに脂っこくないのもいいですね。。「食べるラー油」をかけるのもいけます。休日にひき肉さえ下ごしらえして冷凍しておけば、チャチャチャッとできる手軽さもよく、夫にも気軽に頼めます。わが家の定番にします！
2017/07/13
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