りりんさんのマイレシピ

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あじのピリ辛レンジ蒸し

生臭くなくふっくらできました。ピリ辛たれの薬味の角がとれずイマイチでした。

2020/02/12

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肉だんごのもつ煮風

美味しいです。肉だんごが噛みごたえがあります、モツかどうかは不明ですが大好きです。大根も入れて染みこませました。

2020/02/11

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きのこの酸辣湯（サンラータン）

さっぱりして美味しいです。春雨も入れました。

2020/02/07

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八宝菜

オイスターソース味の八宝菜、とても美味しいです。

2020/02/06

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いわしのつみれ汁

優しい味、イワシの旨味とせりの香りが良いです。。里芋が無くてもフワフワ、骨や皮を外すと包丁でたたくだけで滑らかになりました。

2020/02/06

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ふわふわかにたま

お酢が効いてます。砂糖は大さじ2に変更しました。ガツンとくるので丼にするとちょうど良いです。

2020/02/05

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のりおろし納豆

さっぱりして、とても美味しいです。ゆずの果汁で作りました。

2020/02/04

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大根ステーキ

レンジで蒸しました、簡単で美味しくできました。つけ時間が長くなる時は、大根を厚めに切った方がいいかも。

2020/02/04

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スティック野菜の（ジァン）ディップ

簡単で美味しい

2020/02/04

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大根のみぞれ汁

何度も作っています。シンプルな味付けで、大根おろしが丸ごと美味しくいただけます。お肉は無くても美味しいです。風邪ひいた時はコレ、温まります。

2020/02/03

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かきフライ

海のミルクを本物の牛乳で下処理、面白い。臭みが取れて、ジューシーです。粉チーズは存在感なく、次回は省こうかな。

2020/02/01

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もやしのおやき

簡単で美味しいです。ツナ缶のオイルを切って投入しましたが、存在感がなかったです。厚めに生地を焼いてしまい、中が少しベチャっとしてしまいました。小さめに焼いたほうが良いと思います。

2019/12/26

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ペンネ・アマトリチャーナ

玉ねぎが入ると甘みがあって美味しい、ひき肉で作りました。簡単です。

2019/12/26

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さばのみそ煮

照り照り、つやつや、黒光りして美しいです。白髪ネギをアクセントにのせました。赤味噌すごく良いです。

2019/12/13

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りんごジャム

北会津の美味しいふじ、砂糖は300ｇで。綺麗な色の甘い香りのするジャムになりました。保存バッグに小分けして冷凍しました。

2019/12/13

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アップルジンジャー焼き豚

分厚い肉でしたが柔らかくなりました。リンゴほぼ一個すりおろし、数切れをバターでソテーしました。フルーティーですごく美味しかったです。焦がさないように焼くのが難しかったです。

2019/12/12

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春のシャキシャキサラダ

ジャガイモのシャキシャキが他の野菜とよくあって美味しいです。ドレッシングは、作りたては良かったのですが、時間がたってえぐみが出てしまいました、新玉ねぎじゃないといけなかったのかも。

2019/12/11

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りんごのマフィン

普通のリンゴで作りました、歯触りも良くとても美味しくできました。マフィン生地は、甘すぎるかな。

2019/12/06

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大根と牛肉の韓国風煮物

濃い味でピリ辛で美味しい、体がポカポカします。堀江先生の冷凍大根の要領で、レンジに6分かければ（冷凍はしない）短時間で染み込みます。

2019/12/06

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ダブル春にんじんサラダ

さっぱりして美味しい、春にんじんが出回る頃に何度も作りたいです。

2019/12/05

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