ももままさんのマイレシピ

余り褒めない旦那が「美味しい！」の一言を発しました。しめじ、エリンギは無かったので、生しいたけを代用。シイタケの風味が最高。 パルメザンチーズは、とろけるチーズと、粉チーズで。 じゃがいもを煮くずしてたら、タラは原型をとどめずバラバラ。でも、ホント美味しかったです。

タコ糸で縛らず、圧力鍋で15分加熱。ピンが下がるまで放置。 八角は無しで作りました。 夕方、作り漬け汁に一晩漬け、翌日の夕方取り出しました。 茹で卵はしょうゆ辛い(T_T) 肉はしっとり優しい味。また作ります。 余ったタレはごぼう&こんにゃく炒め煮に使ったら絶品！豚そぼろにも使えました。

美味しく出来ました 甘いので、砂糖大さじ1くらい減らしてもいいかも。 IWAKI のスクエアの保存容器に丁度いい量でした。

甘くて美味しかった！ シメジはピーマンに変えました。 同じような調味料使ってるのに、自分で適当に作ると、酸っぱい仕上がりになっちゃうから不思議。

野崎さんのこのレシピを知ってからは、リピートしてます。子供が、「魚なら、ぶりの照り焼きが一番好き！」と言ってくれたので。

落ち着いた味で、お弁当のおかずにも使いやすくてよかった。小学生の子供は噛み切れず、ナイフで１センチくらいにカットした。

美味しかった！ 家族みんな、酢が苦手なので、ニンジン100gにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2で作りました。 ニンジンが甘くなって、パセリとハムとのハーモニーがいいなと思います。 ヤマザキのバゲット20センチ(半分強)を使いましたが、キャロットラペが2/5くらい余ったので、この量なら丸々一本作れた感じです。 丸々一本なら、4人分くらいかな？

お店で見る、エビチリ！！時間がなく、冷凍エビをレンジの半解凍機能で解凍したので心配でしたが、エビは柔らかくぷりぷりしていて美味しかったです。でも、めちゃ辛！！！次回、豆板醤は1/3～半分で。あと、エビに対しソースが多かったので、エビを増やしたいと思います。

子供のために作りましたが、とても簡単でした。残念ながら子供はNGとのことだったので私がいただきました。

じゃがいも４個ということでしたが、５～６個（８００g）で作りました。しょうゆは減らして作りましたが、美味しかったです！（子供には不評）量がこれでもかというくらい多かったので、半分か、1/4量でちょうどいいかも。

美味しかったです。 いなばの、レッドキドニー×２缶とミックスビーンズ×１缶で作りました。 かぼちゃとセロリはマストだと思いました。 数年前、落合さんのお店でランチで食べたスープと似てました。 ただ、小学生の子供と旦那には受けが悪く、子供は食べてくれませんでした。 女性受けするスープだと思いました。 量も、４人分というより６人分という感じだったので、今度は、１／３量で自分に数日分を作ってみようと思います。

インパクトがある見た目。ナイフを使って食べました。鶏肉のいい出汁がでていて、砂糖やみりんを使わないのに甘さを感じます。優しい味です。中のほうは味が染みてないので物足りなさを感じました。そんなこともあって旦那の評価が「まあまあ」でした。おじいちゃん、おばあちゃんになれば丁度いいのかも。

期待大で作りました。皆さんのアドバイスを参考に、サラダ油は20ｇにしました。ズッキーニがなかったので、ニンジンや玉ねぎで代用。しっかり膨らみ、ピザのようないい匂い。ただ、子供がいるので、こしょうを控えめにしたのがいけなかったのか、ぼやけた味になってしまいました。あと、うちの子は、しっとりした感触と、野菜がこういうものと組み合わせてあるのが苦手なようで食べてくれませんでした。

大き目のタッパーに入りきらないくらいの量で、半量で作ればよかったです。 味は、薄味。幼稚園の給食で出てきそうな感じ。 子どもは美味しいと食べてましたが、しょうゆをあと小さじ１足してもいいかも。 カルシウム、VAなど不足しがちな栄養が取れて素敵なレシピだと思います。さすが藤井さんだと思いました。肉や卵をプラスしたり、スパゲティに混ぜてもよさそうなので、アレンジして使い切ろうと思います。

余りにもシンプルで、心配でした。 キャベツはスーパーものでない、甘いもの。 肉は、自分で弾いたものを使いました。 美味しい！ ただ、シンプル味なので、一つ（かなり大きめです）食べると、味に飽きてしまいました。（旦那も） 子どもにはシンプル過ぎて不評。食べてくれませんでした。 残りは冷凍し、後日子どもが好きなクリームソースで。 子どもはパクパク食べましたが、酸味、塩味のコンソメやトマトソースのほうが合います。 因みに、キャベツは一玉使いませんでした。 大きめのキャベツだったので、一枚で巻けました。 全文並べて、28センチフライパンにキツキツでした。

出来立ては美味しかったです。 作り置きとして作ったけど、冷蔵庫に一度入れてしまうと普通な感じになってしまいました。（泣）

ドライハーブのタイムで作りました。 魚をさばいてしまえば、後はカンタンでした。 見た目豪華。 トマトはタイムが程よく香りついてとても美味しい。 ただ、アジはタイムの香りと味がきつくて食べにくかった…！！！ 主人も同意見。 うちの子供は無理。 エスニックな感じがして、日本人の味覚には微妙。 塩コショウで保存し、後でバジルやオレガノを振るだけのほうがまだいいのかなー。自分で試行錯誤する必用アリでした。

子供と一緒に作りました。春菊は親子ともども好きですが、リンゴをサラダに入れるのに二人ともかなり抵抗がありました。が、美味しい！ツナはマストだと思いました。園児の子どももパクパク。醤油が少し辛いので、半分に減らしてもいいかも。市販の和風ドレッシングでも合うと思います。主人は春菊が苦手ですが、食べてました。林檎がマイルドにして、ツナがおいしさを出してます。半量で作りちょうどいい量でした。

お肉とろとろ。美味しかったです。でも、冬瓜の癖が気になるので、次回は皮は厚めに剥きます！！

やわらか～い。胸肉でないようだと旦那も言ってました。 でも子供には、辛かった。。。 私も少し辛かったので、調味料の分量を研究してみます。