ワインに合う♪簡単おつまみ8選

週末はおうちでワイン、なんて方も多いのでは?
今回は、思い立ったらすぐできて、ついついワインがすすむ「簡単おつまみレシピ」を紹介します。
気の利いた一品で、いつもの家飲みがワンランクアップしますよ♪

ワインに合う♪簡単おつまみ8選

えびのガーリックパン粉焼き

えびフライを手軽に楽しみたくて、生まれたレシピ。マヨネーズにくぐらせ、衣をつくる手間を省きます。えびのかわりに鶏むね肉でも。

れんこんとしいたけのアンチョビソテー

実は相性抜群なれんこんとアンチョビ。おかずにも、お酒のおつまみにも!

かぶと生ハムのサラダ

スライサーでごく薄切りにしたかぶは、パリッとした食感となめらかな口当たりがおいしい。生ハムの塩けがアクセントに。

コンビーフのリエット風

コンビーフ缶とじゃがいもを混ぜるだけ。ナツメグで、グンと本格的な味わいになります。

チーズとオリーブのマリネ

チーズとオリーブはワインのおつまみの定番。フルーツやハーブで爽やかな香りと風味をプラスすれば、見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです。

タラモサラダ

明太子を使うと、程よい辛さがアクセントになります。野菜やパンにつけて、おつまみや前菜におすすめです。

バーニャカウダ

バーニャカウダは、にんにくとアンチョビでつくるソースを野菜につけて味わうイタリア料理。ここでは牛乳とマヨネーズを使ったマイルドなソースをご紹介します。

鶏むねのカリカリチーズ焼き

鶏肉の片面についたチーズ衣がカリッと香ばしく、肉はジューシー。チーズと鶏肉をフライパンに並べてから火にかけ、じっくりと焼くのがポイントです。

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