【献立お助け】旬の「新たまねぎ」の簡単サラダ・あえ物レシピ・2週間分

今が旬の「新たまねぎ」は、甘さとシャキシャキの食感が魅力。ぜひ生のまま、サラダやあえ物で楽しんでみませんか？
今回は「食卓にもう一品ほしい」というときに助かる、簡単なサラダ、あえ物のレシピを２週間分、14品紹介します。
血液サラサラ効果や、免疫力アップの効果も期待できる「新たまねぎ」。ビタミンB1の吸収率を助ける働きもあるので、疲労回復にもおすすめです。
おいしくて健康のいい優れもののレシピ、ぜひお試しください。

新たまねぎの簡単サラダ・10品

新たまねぎのサラダ

河野 雅子

みずみずしい旬の新たまねぎを、生でたっぷり楽しみます。マヨネーズのまろやかさと削り節のうまみで後を引きます。

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オニオンスライスのごまドレッシング

大庭 英子

辛みの少ない新たまねぎならではのシンプルメニュー。切り方と味つけを変えて、食べ比べてみましょう。

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オニスラのり卵黄のっけ

きじま りゅうた

のりのつくだ煮＆卵黄の味つけが、ご飯と好相性の一品です。

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新たまねぎのふわシャキクリームサラダ

本田 よう一

生クリームをドレッシングに活用。なめらかなドレッシングが、新たまねぎのふわっ、シャキッとした2つの食感によく合います。

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新たまねぎのだしドレサラダ

村田 裕子

ゆずこしょうのピリッとした辛みがきいた、おひたし感覚のサラダです。

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新たまねぎとカリカリじゃこのオリーブ風味

杉本 節子

おばんざいの万能調味料のちりめんじゃこ！カリカリに焼いた香ばしいじゃこが、新たまねぎの食感と味わいを際立てます。

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新たまねぎと焼き豚のサラダ

大庭 英子

新たまねぎのみずみずしさと食感が楽しめるサラダです。細切りにした焼き豚はたまねぎとよくなじみます。

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たまねぎと春雨のサラダ

小田 真規子

繊維を断って薄切りにしたたまねぎは春雨とからみやすく、ドレッシングもよくなじみます。

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カレーマリネのシンプルサラダ

藤野 嘉子

新たまねぎの甘みが堪能できるサラダです。ほのかに香るカレー風味が食欲をそそりますよ。

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新たまねぎたっぷりのタラモサラダ

牧野 直子

新たまねぎならポテトサラダにたっぷり入れても辛くなりません。相性のよい明太子も加えるので、マヨネーズも控えめでOK。

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新たまねぎの簡単あえもの・4品

新たまねぎと桜えびの酢あえ

大原 千鶴

スライサーで薄切りにした新たまねぎは、生の食感が生きます。酢ですっきりとした味わいに。

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新たまねぎと油揚げのあえ物

牧野 直子

焼きつけた油揚げの香ばしさと柚子こしょうの辛みがきいた、どんな料理にも合うさっぱりした和風のあえ物。

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しらすと新たまねぎのぬたあえ

斉藤 辰夫

甘みたっぷりの新たまねぎに、白みそとマヨネーズのまろやかな衣が新鮮なおいしさです。

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新たまねぎのコンソメあえ

牧野 直子

市販のスープの素はシンプルな料理の風味づけに便利。柔らかくて辛みが少ない新たまねぎをよりおいしくします。

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