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大学いも のレシピ一覧10

外はカリッ、中はホクホク、2つの食感が楽しめる大学芋は、お弁当のおかずにも、おやつにもなる人気のメニューです。お茶をいただきながら、もう一つ、あと一つとついつい手が出る美味しさ。揚げたさつまいもに、はちみつや砂糖、しょうゆを混ぜた甘辛タレを絡めていただく、“絶品”大学芋のつくり方を紹介します。冷めても固まらず、しっとりやわらかく仕上げるコツも。さつまいも以外の芋類を使った、一風変わった大学芋レシピもどうぞ。

大学いものおすすめレシピ

大学いも
杵島 直美 610kcal 20分
さつまいも 黒ごま 揚げ油

外はカリッ、中はホックリ、できたてのおいしさが味わえるのは、手づくりだからこそ。お茶を飲みながらついついあと一つ、と手がのびてしまう素朴なおやつです。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜10 品を表示 / 全10品
焼き大学芋
柳原 尚之 300 kcal 20分

さつまいもをオーブントースターで焼いて、甘いみつをからめます。みつに油を加えるとコクが出て、カチカチになりにくくなります。

2021/10/26 きょうの料理レシピ
27
大学いも
中東 久人 190 kcal 30分

さつまいもを柔らかく蒸すことで、ほっくりおいしい大学いもに。サラリとしたみつで、飽きずに食べられます。

2016/09/20 きょうの料理レシピ
146
大学いも
城戸崎 愛 300 kcal 30分

こんがりと揚げて、みつをからめれば、外はカリッ、中はホクホク。おかずはもちろん、おやつにもなるのがうれしい。

2014/10/23 きょうの料理レシピ
4663
大学里芋
杵島 直美 360 kcal 20分

里芋のねっとりとした食感で、のどごしもよく食べやすいのが魅力。大人向けのおやつにどうぞ。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
14
大学かぼちゃ
杵島 直美 480 kcal 20分

さつまいもとはまた違ったかぼちゃの濃厚な甘みを、黒こしょうで引きしめます。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
49
大学長芋
杵島 直美 370 kcal 20分

長芋のシャキシャキの食感が新鮮。甘辛じょうゆ味に青のりがよく合います。辛党にも好まれる大人向けのおやつに。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
10
大学いも
杵島 直美 610 kcal 20分

外はカリッ、中はホックリ、できたてのおいしさが味わえるのは、手づくりだからこそ。お茶を飲みながらついついあと一つ、と手がのびてしまう素朴なおやつです。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
780
大学いも
土井 善晴 850 kcal 20分

家庭でぜひつくってほしい素朴なおやつです。冷めても固まらず、しっとり柔らかく仕上がるコツをお教えします。

2011/11/03 きょうの料理レシピ
625
はちみつ大学いも
山本 麗子 450 kcal 15分

はちみつを使ったたれは、しょうゆと混ぜるだけの簡単タイプで失敗なし。

2010/04/22 きょうの料理レシピ
363
大学いも
髙城 順子 290 kcal 25分

揚げたさつまいもに、甘辛味をからめて。ごまの風味で香ばしさをアップ!

2008/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
330
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