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大原 千鶴 さん のレシピ一覧709

放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全709品
ゆで卵のピクルス
大原 千鶴 80 kcal 15分

ゆで卵もピクルスになります。手軽で取り入れやすい優秀なたんぱく源です。朝食やサンドイッチにと大活躍。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
564
たいのバター蒸し 木の芽添え
大原 千鶴 210 kcal 15分

たいはレンジで手軽にバター蒸しに。木の芽と菜の花を添えて、香りのハーモニーを楽しみましょう。

2021/04/02 きょうの料理レシピ
563
トマト牛丼
大原 千鶴 420 kcal 15分

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

2014/06/23 きょうの料理レシピ
563
春キャベツの簡単シュークルート
大原 千鶴 430 kcal 20分

発酵キャベツを使ったフランス・アルザス地方の郷土料理を手軽にアレンジ。程よい酸味とコクのある味がくせになるごちそうです。

2022/04/13 きょうの料理レシピ
560
白菜と大根の切り漬け
大原 千鶴 100 kcal

野菜を切って漬けるから「切り漬け」。減塩で、塩もみ野菜のようなフレッシュ感があり、発酵も早いので気楽に楽しめます。

2018/12/13 きょうの料理レシピ
555
紅しょうが
大原 千鶴 170 kcal 30分

おかずのアクセントに、箸休めにと、一度つくればさまざまに活用できます。和食のなかでは貴重な「紅(あか)い」食べ物。大きいまま漬けて、食べるときに切るようにすると、長く保存でき、使い勝手もよくなります。

2016/06/16 きょうの料理レシピ
554
京雑煮
大原 千鶴 240 kcal 40分

白みそのこうじのおいしさと豆の風味が雑煮全体を包み込みます。ゆっくりと煮立てるので餅がとろ~り、濃厚な味わい。真っ白な色合いは見た目にも温かく、一口で気持ちがホッとなごみます。

2013/12/17 きょうの料理レシピ
554
鶏手羽ときのこのポン酢煮
大原 千鶴 210 kcal 20分

水を加えず、きのことポン酢の水分で煮るだけです。かんきつの香りが凝縮したうまみを引き立てます。

2018/11/15 きょうの料理レシピ
549
とうもろこしと牛肉の甘辛焼き
大原 千鶴 260 kcal 20分

焼きつけたとうもろこしの香ばしさに牛肉のうまみがよく合う、ごちそうです。大原流甘辛だれが味の決め手!

2015/07/15 きょうの料理レシピ
548
新じゃがコロッケ
大原 千鶴 100 kcal 30分

新じゃがの甘みとサクッとした衣で軽やかな味わいです。

2015/05/20 きょうの料理レシピ
544
フライパンたこ焼き
大原 千鶴 480 kcal 25分

フライパンでつくるたこ焼きです。小さめの直径のフライパンを使って、厚めに仕上げるとおいしい。

2017/07/20 きょうの料理レシピ
537
夏野菜の揚げびたし
大原 千鶴 230 kcal 20分

色鮮やかな旬野菜がめんつゆを含み、ご飯のすすむ総菜になります。一晩冷やしてもおいしくいただけます。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
534
ふんわりたまトマ
大原 千鶴 220 kcal 10分

朝ごはんのおかずや、あと一品がほしいときに大原さんが何度も助けられた炒め物です。思い立ったらすぐにつくれて、おいしさは折り紙つき。トマトの爽やかな酸味が食欲をそそります。

2024/06/12 きょうの料理レシピ
532
トマトケチャップ
大原 千鶴 350 kcal 50分

適度な気温と、日差しをたっぷり浴びて実った露地物のトマトからつくったケチャップは、フレッシュでうまみが詰まった、自家製ならではのおいしさです。

2018/05/17 きょうの料理レシピ
523
あじの和風スパイスマリネ
大原 千鶴 450 kcal 20分

積極的に食べてほしい青背の魚。カレー粉をきかせてソテーしたあじが、しょうゆ味のマリネ液と相性抜群です。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
516
新たまねぎと牛肉の炊いたん
大原 千鶴 200 kcal 15分

少ない砂糖でも、新たまねぎを多めに使えば、自然な甘みを出すことができます。ぜひ、ご飯のおかずに!

2015/03/16 きょうの料理レシピ
516
レモンカード
大原 千鶴 1010 kcal 40分

レモン果汁を卵、バター、砂糖で固めたレモンカード。手づくりならではのレモンのフレッシュな香りが、楽しめます。

2017/03/23 きょうの料理レシピ
512
たいのソテー
大原 千鶴 240 kcal 20分

旬のたいは上品なうまみが魅力。シンプルにソテーして楽しみます。付け合わせは、マッシュポテトなど、とろみのあるもがおすすめ。

2017/04/20 きょうの料理レシピ
510
割りれんこんの照り焼き
大原 千鶴 160 kcal 15分

皮付きのままでもおいしくいただける、れんこん。たたいて割ることで、見た目も楽しくなり、味もしみ込みやすくなるんです。

2014/10/20 きょうの料理レシピ
507
春にんじんのうす焼き
大原 千鶴 290 kcal 15分

香ばしい味わいで、おやつやおつまみにもぴったりです。にんじんの葉も加えれば、より色鮮やかに。

2016/03/16 きょうの料理レシピ
505