高菜 の レシピ一覧46品

高菜漬けの塩けを生かした煮物です。さばはこんがり焼きつけてから高菜のうまみとじっくり煮ることで塩けはまろやかに。

朝食の定番メニューです。高菜漬けとごま油を加えて、コクのあるおいしさに。

三重県と和歌山県をまたぐ熊野地方の郷土料理・目はりずしをヒントに、高菜漬けの葉でひき肉ダネを包みました。たくあんを混ぜ込み、歯ごたえと程よい塩けをプラス。きのこをソテーして添えます。

おかずの素「高ピー炒め」の存在感が抜群！コチュマヨソースがたまらない、お手軽チヂミです。

さんまの塩焼きが残ったらぜひ、ふりかけに！

おかずの素「高ピ―炒め」があれば簡単！好みで酢やラー油をかけてもおいしいです。