とても美味しいマカロニサラダです。
さらしたまねぎときゅうりもみを丁寧に作る事により、とても美味しく仕上がるのですね。
毎回レシピ通り作ると、量が多いと感じるのですが、いつも翌日には無くなっています。
2021/10/04
豚ロース肉（薄切り、しゃぶしゃぶ用）180gを半分に切り、塩胡椒をしました。
切ったなす2個に肉を巻きつけ、ごまポン酢だれ、ねぎはレシピどおり、香菜はなしで作りました。
茄子に豚肉を巻く事により、高齢者は食べやすい様でした。
豚肉のうまみがなすにもしみて、さっぱり美味しく頂けました。
2021/09/02
手羽元12個、ゆで卵3個、長葱は皆様のコメントを参考にして1.5本いれました。
その他はレシピ通りに作りました。
手羽先はしっかりと焼き色をつけ、1時間煮ました。
お箸でお肉がするりと外れるし、お味も良くさっぱり頂けます。
2021/06/19
いつもは出汁は使わず水無し肉じゃがを作るのですが、今日は時間があったのでキチンと作りました。
肉じゃがレシピの牛薄切り肉を豚肉に変更。
調味料を砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ4に減量。
その他はレシピ通りに作りました。
新じゃが、新玉ねぎを使いました。
レシピ通り丁寧に作る事により、とても美味しく頂けました。
2021/06/18
鶏もも肉2枚、梅干し3個、調味料は1.5倍、鶏肉の皮と脂を取り除き、レシピ通りに作りました。
さっぱりしていて、とても美味しいです。
夏バテ予防になりそうですね。
2021/06/17
レシピ通りに作りました。
レシピにはごぼうとにんじんを八分どおり火を通すとありましたが、九分くらい炒めました。
このくらい炒めた方が子供や高齢者は食べやすい様でした。
お弁当に入れたのですが、とても美味しかったです。
2021/06/13
ひげ根を取るとぐっと美味しくなるのですね。
赤唐辛子は半分にし、その他はレシピ通りに作りました。
油揚げは結ぶ事ができず断念。
油揚げを縦半分に切り、5mm幅に切りました。
もやしがシャキシャキで美味しかったです。
2021/06/03
採れたての男爵芋を沢山頂いたので、コロッケを作りました。
牛挽肉は250gに増量、牛挽肉を炒めた際に、沢山出る油は破棄しました。
その他はレシピ通りに作りました。
揚げたてコロッケはサクッとホクホク。
冷蔵庫で休ませる事でコロッケがまとまり、美味しく仕上がるのですね。
いつも適当にコロッケを作っていましたが、キチンと作ると美味しいです。
2021/05/31
甘辛い汁とカツがとても美味しく、お店で食べるカツ丼の様なお味です。
今回はカツの卵とじとして頂きました。
卵4個、豚ロースカツ3枚（530g）、たまねぎ180g、出汁1カップに変更、その他はレシピ通りに作りました。
2021/05/27
豚こま切れ肉を豚薄切り肉に変更、玉ねぎ1個を薄切りを炒めて追加し、倍量で作りました。
作っている時から、良い匂いで楽しめます♪
年齢問わず、さっぱり・美味しく頂く事ができました。
キャベツ&しそも美味しかったです。
2021/05/22
鶏肉は柔らかく、出汁に鶏肉・椎茸・青葱の旨味が溶け込み、さっぱりとして美味しいです。
わさびで味が更に引き締まります。
今回はレシピ通りに作りましたが、次回はお醤油の量を少し控えても良いかな？
2021/05/20
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