薄切り豚肩ロース肉200g、長ネギ200g、その他はレシピ通りに作りました。
シャキシャキの長ネギ、柔らかいお肉、フワフワの卵とともに、トロトロ＆アツアツの中華風あんかけ。美味しく頂きました。
2023/09/14
とろとろ茄子とお醤油、かつお節がとても美味しいです。
調味料を加える前に一度油を拭き取ると、味がからみやすい。との事だったので、しっかりと油を拭き取りました。
2023/08/23
しっとりジューシーに焼き上がり、とても美味しかったです。
レシピのソースはそのままの分量、その他は1.5倍で作りました。
灰汁が多く取り除きました。
次回は倍量（ソースはそのまま）で作りたいと思います。
ポテトサラダとブロッコリーを付け合わせにしたのですが、ソースをつけると美味しかったです。
2023/02/02
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