2022/07/28 ごはんものサラダスープ・汁物・鍋やさいのおかずレシピまとめ肉のおかず魚介のおかず

夏に食べたい「エスニック」レシピ集

今回は夏に食べたい「エスニック料理」レシピをご紹介します。
パクチーの香りやナムプラーの風味、とうがらしの辛みなどが食欲を刺激。
南国気分を楽しみつつ、しっかりお腹も満たされます♪
おすすめの「エスニック料理」でスタミナアップ！

シーフードガパオライス

シーフードガパオライス

ケームティースィンナスィー・ガゼムスィット

タイではポピュラーな魚介でつくるガパオライス。隠し味に酒かすを加えることで魚介のくさみが抑えられ、まろやかな味わいに。

→レシピはこちら

ナシゴレン

ナシゴレン

田中健一郎

インドネシア料理を代表するメニュー、ナシゴレン。辛みのきいた焼き飯は、食欲が落ちる夏場にうってつけ。

→レシピはこちら

エスニックオムライス

エスニックオムライス

きじまりゅうた

トロトロ卵と鶏肉炒めを、ご飯にのっけたオムライス。卵でご飯を包まないから簡単！ナムプラーとバジルの香りがベストマッチな、タイ風メニューのアレンジです。

→レシピはこちら

魚介とトマトのスープ

魚介とトマトのスープ

魚介、トマトのうまみに干しえびも加わった、味わい豊かなスープです。クレソンはフレッシュ感を残し、「ごま砂糖塩」をつけておひたし感覚で。

→レシピはこちら

なすと豚バラのパクチー炒め

なすと豚バラのパクチー炒め

なすは電子レンジにかけてから炒めると油を吸いすぎず、火の通りも早くなって一石二鳥。パクチーとナムプラーを合わせて、夏らしくパンチのきいたエスニック風の一皿に。

→レシピはこちら

ベトナム揚げ春巻

ベトナム揚げ春巻

栗原はるみ

ライスペーパーを使わず、いつもの春巻の皮で手軽につくれます。たっぷりのハーブと一緒に！

→レシピはこちら

なすとチキンのエスニックサラダ

なすとチキンのエスニックサラダ

ワタナベマキ

香ばしい焼きなすを鶏肉と合わせて、ボリュームたっぷりのおかずサラダに。パクチーやナムプラーなどエスニックの食材とも相性抜群です。

→レシピはこちら

タイ風春雨サラダ

タイ風春雨サラダ

デパ地下おかずでおなじみのタイ風春雨サラダ・ヤムウンセンは、温かい具材と生野菜を合わせたピリ辛のボリュームおかずです。少ししんなりした野菜がおいしい。

→レシピはこちら

PR

関連ジャンル

ごはんものサラダスープ・汁物・鍋やさいのおかずレシピまとめ肉のおかず魚介のおかず

関連記事

ボリューム満点！スタミナ「どんぶり」レシピ集

ごはんものレシピまとめ夏の麺と丼肉

今回はボリューム満点のスタミナ「どんぶり」レシピをご紹介します。パパっと片付けを終えたい昼ごはんや、スタミナ補給したい夜ごはんに、ぜひつくってみてくださいね♪

2022/07/27

無性に食べたくなる♪うま辛「韓国風レシピ」まとめ

やさいのおかずレシピまとめ旬の野菜肉のおかず野菜

にんにくやコチュジャンが決め手の、韓国風うま辛レシピはいかがでしょうか。ピリッとした刺激が夏場にぴったり。食欲をそそります。

2022/07/21

食べ応えに大満足！スタミナ「チャーハン」のレシピ集

ごはんごはんものやさいのおかずレシピまとめ旬の野菜肉野菜

時短で済ませたい食事にぴったり！今回は一皿で満足できるスタミナチャーハンのレシピをご紹介します。

2022/07/20

今週の人気レシピランキング

鶏としいたけの南蛮煮

豚まいたけ

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

長芋とちくわの甘辛みそ炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる