2021/05/06 やさいのおかずレシピまとめ旬の野菜春野菜の調理法肉野菜

今が旬！甘くておいしい「新たまねぎ」の絶品レシピ集

春が旬の「新たまねぎ」は、水分が多くて柔らかいので、そのままでもおいしくいただけます。
サラダはもちろん、煮物や炒め物にも。加熱するとさらに甘みが増して絶品ですよ！
今回はそんな「新たまねぎ」のおいしさを存分に味わえる絶品レシピをご紹介します。

ふろふきたまねぎ

ふろふきたまねぎ

丸ごと煮た新たまねぎのおかずは、見ためもかわいらしくインパクトも抜群。たまねぎの甘みを、肉みそが引き立てます。

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新たまねぎのクロックムッシュ風

新たまねぎのクロックムッシュ風

クロックムッシュをパンのかわりに新たまねぎでつくります。焼きつけた新たまねぎの香ばしさがおいしい。

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新たまねぎと牛肉の炊いたん

新たまねぎと牛肉の炊いたん

少ない砂糖でも、新たまねぎを多めに使えば、自然な甘みを出すことができます。ぜひ、ご飯のおかずに！

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新たまねぎとチキンの春色マリネ

新たまねぎとチキンの春色マリネ

どいちなつ

鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。

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ダブル新たまチキンバーグ

ダブル新たまチキンバーグ

小林まさみ

フレッシュな新たまねぎを肉ダネにもソースにも。肉ダネに入れた新たまねぎが、甘くてジューシーで楽しい歯ざわりを加えます。

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ダブルたまねぎの豚しょうが焼き

ダブルたまねぎの豚しょうが焼き

新たまねぎを具とたれの両方に使ったら、うまみも倍になります。豚肉も厚切りで、食べごたえのあるごちそうです。

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棒切り牛と春野菜の甘酢漬け

棒切り牛と春野菜の甘酢漬け

堀江ひろ子

春野菜の歯ごたえが楽しめる、爽やかなおかずです。牛肉は焼いてからつけ込み、風味をアップ！

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新たまねぎとじゃこのサラダうどん

新たまねぎとじゃこのサラダうどん

香りとシャキシャキ感が楽しいサラダ仕立てのうどんです。酢をきかせた豆乳だれで、さっぱりと。

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