【Twitterで人気のレシピ】サラダ編 vol.2「和の食卓に、和のサラダ」

油揚げをフライパンでパリッとこんがり焼けば、サラダがグンとおいしくなります。香ばしさと食感がたまらない！

固めにゆでた卵をめんつゆで味をつけた切り干し大根とあえた和風サラダ。ツナがうまみとコクを添えます。

あっさりマヨネーズ味で、たくさんいただけます。

オリーブ油で焼くことで、香りが一層よくなるしいたけです。冷ますときに、調味料がしみ込んで味がなじみます。つくりおきをして、おもてなしにも。

皮ごと焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと味わえる一品。

和の薬味野菜、和風ドレッシングであえる。だから、ニッポンのサラダ。

せん切りキャベツの一夜漬けを青じそと白ごまで和テイストに仕上げます。

きゅうりのみずみずしさと、みょうがの香りがベストマッチ。さっぱりといただけます。

里芋の代わりにじゃがいもやさつまいももおすすめです。

カリカリの食感と塩けが絶妙なじゃこ、パリッとしたせん切り大根に、さっぱりしたドレッシングでどうぞ。