2023/03/01 おつまみレシピまとめ節約豆腐・豆類

香ばしくてやみつきに！こんがり焼いた「油揚げ」レシピ

お値段手頃で調理もしやすい、人気食材の「油揚げ」。
煮物などの具材としてよく使われますが、今回はこんがり焼いた「油揚げ」のレシピをご紹介します。
香ばしく焼き上げた油揚げは、おかずにもおつまみにも最適。
薬味やトッピング、詰める具材などでアレンジもいろいろ。
簡単にできるので、ぜひつくってみてください！

油揚げの卵詰め焼き

油揚げの卵詰め焼き

油揚げに生卵を入れ、フライパンでこんがりと焼きましょう。照りよくからめたたれが油揚げにしみ込んで、絶品のおいしさ！

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焼き油揚げ長芋ソース

焼き油揚げ長芋ソース

小田真規子

フライパンでカリッカリに焼いた油揚げに、たたいた長芋をたっぷりと。異なる食感と温度が楽しめる一品です。ビールや日本酒にもどうぞ。

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肉詰めいなり焼き

肉詰めいなり焼き

油揚げに詰めて焼くので形がくずれずにでき、肉汁を閉じ込めるのでとてもジューシー。好みでレモン汁やからし酢をかけてもおいしい。

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ねぎじゃこきつね焼き

ねぎじゃこきつね焼き

小林まさみ

ねぎ、じゃこ、ザーサイを油揚げにぎっしり詰めた一品。お酒に合うのはもちろん、大人も子どもも大好きな、楽しいおかずです。

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油揚げのマヨねぎ焼き

油揚げのマヨねぎ焼き

小田真規子

油揚げを大きな袋状にし、たっぷりのねぎを詰め込んで焼きました。ねぎの風味と甘み、マヨネーズのコクで後を引くおいしさです。

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もやしのきつね焼き

もやしのきつね焼き

堀江ひろ子

もやしを油揚げ2枚にギューギュー詰めた、ふっくらしたきつね焼き！赤じそふりかけと塩昆布の2種類の味でどうぞ。

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