香りや辛さのアクセントが効いた、スパイシーな鶏肉料理はいかがでしょうか。
スパイスの風味が食欲をそそり、暑い日にもおすすめです。
ぜひつくってみてくださいね。
一口タンドリーチキン
鶏肉をヨーグルトにつけて焼くインド料理、タンドリーチキン。ヨーグルトの効果で鶏肉がジューシーに。カレー粉のふうみが食欲をそそります。付け合せの野菜も一緒に焼いて時間短縮。お弁当にも。
鶏手羽先のスパイス揚げ
常温の油から熱してうまみを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。ちょっと多めに揚げておいて、翌日に味を変えて食べれば2日分のメニューができちゃいますよ。
鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め
食欲が止まらないカレー風味は夏の大正義!明るい色の夏野菜をたっぷり詰め込んで、ごちそう感アップ。鶏スペアリブの香ばしさとホクホクかぼちゃの甘さが絶妙です。
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2022/07/06