2021/01/31 レシピまとめ
冷え込む夜に 至福のシンプル鍋10
グンと冷え込む日の晩ごはんに、シンプルな「鍋」はいかがでしょう?
今回は「きょうの料理」に登場した鍋物の中から、手頃な材料で至福の味が楽しめる「シンプル鍋」を10品紹介します。
人気の担々麵風節約鍋から、餅入り油揚げでボリュームアップした常夜鍋、身近な材料で驚きの味が楽しめるしゃぶしゃぶのアレンジに、和食の達人が提案する極上シンプル鍋まで…
市販の鍋の素も便利ですが、アイデアひとつで簡単に[「至福の味」が楽しめますよ♪♪
至福のシンプル鍋10
ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶ
タイで人気のヘルシーなしゃぶしゃぶ風鍋・チムチュムを日本流にアレンジ。たれもスープもポン酢がベースで食べやすく、エスニック初心者にもおすすめです。
鶏手羽と白菜の飛鳥鍋
飛鳥(あすか)鍋とは飛鳥時代の渡来人が、牛乳を用いてつくったのが始まりといわれる鍋料理です。ホロホロになるまで煮込んだ鶏肉のだしに、牛乳を加えて、まろやかさを際立たせます。
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