さばの味噌煮 のレシピ一覧47品
脂ののった鯖に、旨みの溶け込んだ煮汁をたっぷり絡めた鯖の味噌煮は、まさに家庭料理の定番です。味噌のコクと生姜の香りも食欲をそそるポイント。鯖をパサつかないように仕上げるコツや、上手な臭み取りの方法など、プロの技も参考にしてみてください。煮物の王道・鯖の味噌煮を、さっそく今日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。
さばの味噌煮のおすすめレシピ
調味料はみそだけ。さばを焼くオリーブ油にローリエを1枚加えることで、風味豊かに仕上がります。
2021/08/20
きょうの料理レシピ
21
いつものさばのみそ煮を、翌日までおいしく食べるためにひと工夫。昆布じめにしてうまみを移すだけでなく、一度焼くことでくせを取り、香ばしさを加えることが、おいしさが続く秘けつです。
2016/09/05
きょうの料理レシピ
20
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
