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山本 豊 さん のレシピ一覧12

放送日順 人気順 1 〜12 品を表示 / 全12品
聖堂式酢豚
山本 豊 480 kcal 25分

聖堂式酢豚はシンプルな調味料でつくる酢豚。6種の具材を合わせた、彩り豊かな一皿です。絶妙なとろみのあんで、素材を包み込みます。

2024/09/16 きょうの料理レシピ
111
黒酢酢豚
山本 豊 350 kcal 30分

まろやかな酸味と香ばしさが特徴の中国黒酢を使った酢豚です。中国たまりじょうゆでさらにインパクトをアップ!

2015/05/28 きょうの料理レシピ
124
聖堂式酢豚
山本 豊 330 kcal 30分

探究心と情熱が生んだ聖堂式酢豚は、飽きのこない絶妙な味わいです!

2015/05/28 きょうの料理レシピ
376
大根と鶏手羽先の土なべ煮
山本 豊 240 kcal 35分

下ごしらえをすれば煮崩れる心配なし。ほっくり柔らかく、中まで味がよくしみています。

2002/02/14 きょうの料理レシピ
155
春雨入りザーサイスープ
山本 豊 60 kcal 10分

ザーサイの塩けをほどよく引き立たせ、味に深みをだします。具と春雨の大きさをそろえて切りましょう。

2002/02/14 きょうの料理レシピ
190
白菜と干しえびの辛みスープ

白菜と干しえびのスープをサンラータン風にアレンジ。干しえびのうまみがきいています。

2002/02/14 きょうの料理レシピ
134
白菜と干しえびのスープ
山本 豊 60 kcal 10分

干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。

2002/02/14 きょうの料理レシピ
274
青菜のナムプラー炒め

青菜いために、ナムプラーと赤とうがらしをプラスしてエスニック風に仕上げました。

2002/02/13 きょうの料理レシピ
144
熟油

中華料理ではすべての料理のベースに、油に香味野菜の香りを移した熟油を使います。簡単なので是非覚えてください!

2002/02/13 きょうの料理レシピ
95
牛肉のドウチ炒め
山本 豊 240 kcal 15分

ドウチの香りが食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。牛肉も野菜も、つやよく仕上げましょう。

2002/02/13 きょうの料理レシピ
41
えびの塩炒め
山本 豊 160 kcal 15分

海老と野菜という食感の違う素材をまろやかな塩味で一つにまとめます。プリプリのえびと、シャキシャキの野菜の食感も楽しい一品です。

2002/02/13 きょうの料理レシピ
133
青菜の炒め物
山本 豊 100 kcal 7分

シンプルな青菜炒めは、チンゲンサイの火の通り具合を均一にするのがポイント。素材の味はそのままに、食感はシャキツと歯切れよく仕上げます。

2002/02/13 きょうの料理レシピ
402