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野菜の甘みが味わえるスープです。マッシュルームの風味もよい。

ごぼうを入れると、ぐっと味に深みが出ます。食物繊維もたっぷりとれてうれしい。

定番の酢ばすに明太子をプラス。華やかな色合いとさっぱりした味つけで箸休めやお酒のお供にぴったり！

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。青じそが中途半端に余ったら「青じそロール」がおすすめ。見た目もさわやかな、切って巻くだけの簡単おつまみです。

香ばしさとなめらかな口当たりを楽しむ小鉢。

オリーブを加えると短時間でも深みのある味わいに。

海のうまみと山のうまみが出合って、感動のおいしさ！すだちを搾って、さっぱりといただくのがおすすめ。

「お酒のあて」のイメージが強いするめですが、しっかりかむと満腹感が出るのに加えて、消化の負担軽減、口内環境改善といいことずくめ！細切りタイプの「あたりめ」でつくるのがおすすめです。

いつもはお刺身や丼にすることの多いまぐろは抗酸化作用の高い野菜と一緒に食べて、ストレスに強い体に！

レアチーズケーキのような濃厚な味わい。いちごやブルーベリーなど、ソースのフルーツを変えても楽しめます。

バルサミコ酢の酸味がきいた、大人っぽい味わいのデザートです。

シンプルなのに滋味深く、パクパクと止まらなくなるおいしさ！オムライスにアレンジしたり、目玉焼きをのっけたりしても。

解凍した「煮込まないミートソース」を炊飯器に入れて普通に炊くだけ！ミートソースの中の野菜の水分が出てくるので、米360ml（2合）に対して水はカップ1（200ml）でOKです。

爽やかなジェノベーゼソースは、魚介のグリルにもよく合います。香ばしく焼いてソースを塗るだけで立派なごちそうに！

キムチ風の味わいで、ピクルス液も鮮やかな赤。お酒のおつまみにもおすすめです。

酢が少なめでマイルドな味わい。ご飯のお供にも！

温かい汁で食べるにゅうめんは、胃腸にやさしく、ホッとする味わいです。しじみから出るだしのおいしさにびっくり。

豚肉のゆで汁で！

ヨーグルトの酸味で爽やかな一品。カレーの付け合わせにもおすすめ。

梅の酸味とフルーティーさをダイレクトに感じる、シンプルな味わい。