高菜 の レシピ一覧45品

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。

梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。

高菜は油でいためると、香りが高くなります。ご飯に混ぜても、おにぎりにしても、パスタにあえてもおいしくいただけます。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。