もずく の レシピ一覧28品

食感が豊かな雑穀はサラッとした雑炊にしても食べごたえが出ます。

にんにく、ベーコンを香ばしく炒めたところに、あさりを加えた、ちょっと洋風の酒蒸しです。おいしいスープをご飯に吸わせて余さずいただきます。

余ったトマトを1コからストックできる、自家製もずく酢。お酢のかわりにレモン汁を使った、夏らしく爽やかなつくりおきです。

あえるだけの簡単な一品。栄養も流れ出ず、さっぱりとおいしい！

しっとりとした蒸し焼きなすにトマトの酸味がからんで、ビールがすすみます。

つくりおきのもずくレモントマトをめんつゆにトッピングするだけで、新感覚のそうめんに。

冷蔵庫に余った豆腐が、立派な副菜に早変わりします。