きょうの料理レシピ
いか梅納豆
身近な納豆をアレンジ。梅の香りとさわやかな後味がポイントです。
写真: 青山 紀子
エネルギー
／160 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・納豆 （中粒） 2パック（100g）
- ・するめいか （胴、刺身用） 1ぱい分（約140g）
- ・梅干し （種を除く） 2コ
- ・細ねぎ （小口切り） 5cm
- ・穂じそ 適宜
- ・塩 少々
きょうの料理レシピ
2008/05/20
すぐトク！
このレシピをつくった人
河合 真理さん
和食をベースに、独自の発想で素材の味を生かした新感覚の料理が人気。ざん新な切り口の料理書「迷宮レストラン～クレオパトラから樋口一葉まで」が好評。祖母は、料理研究家の草分け的存在の阿部なをさん。
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