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きょうの料理ビギナーズレシピ

行楽弁当

おにぎりを俵形にしたり、ゆで卵をアレンジしたり、煮物を串に刺したり。つまみやすくて、彩りも豊かなアイデアが詰まったお弁当です。

写真: 野口健志

講師

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エネルギー／810 kcal

＊1人分

材料

(2人分)

・俵形おにぎり 2人分

・サラダ菜適量

・岩石卵 2人分

・スピード筑前煮（2～3コずつ串に刺す） 2人分

・梅きゅうりちくわ 2人分

・オレンジ適量

つくり方

1

重箱や大きめの弁当箱、保存容器などに俵形おにぎりを入れ、サラダ菜を敷いて岩石卵、スピード筑前煮、梅きゅうりちくわを詰める。食べやすく切ったオレンジを別の容器に入れて添える。

! ポイント

お弁当では、ご飯やおかずを冷ましてから詰めるのが基本。

◆こちらのレシピも参考に◆
俵形おにぎり
 岩石卵
 スピード筑前煮
 梅きゅうりちくわ

きょうの料理ビギナーズレシピ

2022/03/09 春のわくわく！朝ラク弁当

このレシピをつくった人

藤野嘉子さん

3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。

▶ 藤野嘉子さんのページを見る

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先生の「ツナと水菜のあえ麺」のために、つくりました。

2021-09-28 01:08:01

役に立った 1

　素麺の麺つゆとして鯖の水煮缶、みょうが、紫蘇と一緒に食べましたが、この麺つゆがしっくりきました。
　麺つゆといえば干ししいたけといりこダシの我が家でしたが、この麺つゆも美味しいです。
後日、そばつゆにすると少し薄く感じました。

2016-06-28 04:04:08

菊乃

役に立った 2

おそばで食べました
主人は美味しいと食べてました
わたしは、おそばなら甘みが足りないと思いました
簡単にできるし、ひやむぎならいいかもしれませんね

2016-05-27 12:26:41

役に立った 3

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