霜降りにするから長く漬けても塩辛くなりすぎず、臭みもなく最高。スライスして、オクラ、ひきわり納豆、トマト、ゴマ、ガーリックなど、好みでアレンジしてます。
2023/09/01
辛さ控えめとありますが、豆板醤大さじ2も入るのでめちゃ辛いです。甜麺醤の甘みは控えめで、オイスターソースが引き立つ美味しい麻婆豆腐です。水炊き片栗粉は全部入れると多いかな、お好みで調整すると良いかも。
2023/08/29
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