ゆきにゃっきさんのマイレシピ

滋賀県内SAのレストランでポークジンジャーという料理を初めて食べました。美味しくて作ってみたいと思ってから、このレシピで何度も作っています。夫も気に入ってくれ、そこまで手も掛かりませんがご馳走感があるので誕生日のメニューにもしました。いつも白ワインは料理酒で代用しています。お肉を常温に戻しておくと食べたときの柔らかさが違う気がします。大好きなレシピですわ

土井先生のレシピが分かりやすくて美味しくて大好きです。ハンバーグはいつもスーパーで形成されたものを買って焼くだけですが夫が挽肉を買ってきてしまったので作りました。作ってすぐより、翌日お昼に食べたほうが方が断然美味しかったです。一晩で味が馴染んだのかな。大変でしたが無心でハンバーグのタネを作る時間、悪くなかったです。ソースは煮詰め過ぎました。予め少し多めに作れば良かったかな。

良いお肉が半額にだったので作りました。塩が多いかなと思ったら少し足りないような。今度は計ろうかと思います。食べるときに冷めているので最後ホイルは、温かいお皿の上で行っても良いか。肉好きの旦那さんは大絶賛。ガーリックライス最高です！ 分かりやすいレシピをありがとうございます。

ジャガイモがあったのでジャガイモを小さめに切って入れるとドロンドロンのカレーに。しめじと大豆水煮もあったので入れました。それぞれの分量が適当だったのと、SBのカレー粉はある程度入れると辛くなるみたいで、かなりスパイシーなカレーになりました。2歳の子供は甘いヨーグルトを混ぜてもとても食べられませんでしたが大人はかなり満足でした。トマト缶やルーを使わない所が好きです。またチャレンジします！

豚こま肉と、じゃがいもを入れて作りました。出汁は出汁パックのものです。短時間でできるのに、ごま油や出汁が味わい深さ(？！)を出してくれてとっても美味しかったです。2歳の子がパクパク食べてくれました。多目に作って次の日朝ごはんでけんちん汁にしました。