2022/07/06 レシピまとめ旬の野菜肉肉のおかず

ガツンと食べ応え！「豚肉×にんにく」のおかずレシピ10選

今回はガツンと食べ応えのある、豚肉とにんにくを使ったおかずレシピをご紹介します。
スタミナも満点で元気が出ること間違いなしです。
しっかり食べてパワーチャージ、毎日を元気に過ごしましょう！

ガーリックトンテキ

ガーリックトンテキ

コウケンテツ

豚こま切れ肉を丸めて塊にして焼いた、手軽でやさしい豚肉のステーキです。小麦粉をまぶしてから丸めるのが、肉どうしを密着させるコツです。

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にんにく豚カツ

にんにく豚カツ

枝元なほみ

にんにくの香りとジューシーな肉汁があふれる、パンチのきいた重ねカツ。肉はパックに並んだ状態のまま使うのがミソです。

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豚肉のにんにくみそ焼き

豚肉のにんにくみそ焼き

厚みのある肉は、常温に戻して火を通りやすくするのがポイント。にんにく入りのみそを塗って香ばしく焼き上げます。

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パンチしょうが焼き

パンチしょうが焼き

50gのしょうがを使い、にんにくもたっぷりで、まさに「パンチ」のきいた味。切った豚肉は、意外にたくさん食べられます。シャキシャキの青じそとキャベツがさっぱりとした箸休めに。

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豚こまの重ね焼き

豚こまの重ね焼き

豚肉にしょうがやにんにく、ごま油などで下味をつけているので風味豊か。両面に貼りつけたごまの香ばしさも魅力です！

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パプリカの肉巻き焼きガーリック風味

パプリカの肉巻き焼きガーリック風味

肉に巻かれて程よく火が通ったパプリカは、とても甘くてジューシー！にんにくの香りも効いて、スタミナ満点の肉巻きおかずです。

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豚肉とピーマンのガーリックソテー

豚肉とピーマンのガーリックソテー

井澤由美子

ピーマンは繊維を断って食べやすく、肉はつけだれをもみ込んで味をなじませます。元気が出る、簡単ボリュームおかずです。

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豚眠菜園

豚眠菜園

イメージは、キャベツ畑の真ん中で眠る豚さん。まろやかで香ばしいピリ辛だれで、ゆでたお肉と野菜がモリモリ食べられます。

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きゅうりと豚肉の香り炒め

きゅうりと豚肉の香り炒め

堀江ひろ子

肉に下味をつけて、短時間で炒めればでき上がり。きゅうりは火を通すとたくさん食べられます。

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なすと豚肉の中国風にんにく漬け

なすと豚肉の中国風にんにく漬け

つくり手はちょっぴり忙しくなりますが、「アツアツを食べてもらいたい」という心が伝わる一品。

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