今年も「梅の実」が出回るシーズンがやってきました！
今回は、完熟する前の「青梅」を使ってつくる「梅酒」や「甘露煮」「ジャム」などの保存食を紹介します。
ハードルが高いと思われがちですが、材料も少なくてシンプル、やってみると意外と簡単ですよ♪
青梅で梅酒・甘露煮・ジャム
青梅ビネガー
水や牛乳で割って、健康ドリンクとして楽しめるフルーツビネガーをフレッシュな青梅でつくります。材料の酢と青梅は、どちらもクエン酸豊富で健康効果は抜群。フルーティでくせの少ない、りんご酢でつけるのがおすすめです。
記事をシェアする
関連記事
身近な果物の代表格「バナナ」を使った、初めてでも簡単に出来るお手軽スイーツのレシピをご紹介。お子さんやお菓子作りビギナーにもオススメです♪
2021/05/09
今回はさっぱりとしたレモンを使ったレシピをお届けします。レモンのさわやかな酸味と香りで気分をリフレッシュ♪
2022/06/02
今回はさっぱりとした味わいで箸が進みやすい魚を使ったレシピをご紹介します。 日々のおかずからおつまみにも。
2022/06/01
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
