2025/01/18 レシピまとめ旬の野菜野菜

たっぷり食べたい！「ねぎ」が主役の絶品レシピ

甘くて美味しい冬の「ねぎ」。
今回は、この時季おすすめの「ねぎ」を使ったレシピをバラエティ豊かにお届けします。
ご飯のおかずや、丼、スープなど、レパートリーが広がること間違いなし♪
ぜひ試してみてください！

ねぎと豆腐のうま煮

ねぎと豆腐のうま煮

最初によく焼くことで、ねぎは香ばしさが出て、豆腐は水けがとんで味がギュッと濃厚に。ピリッと辛い中華味でご飯がすすみます。

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ねぎの台湾風たまご焼き

ねぎの台湾風たまご焼き

ワタナベマキ

卵に包まれて蒸し焼きになり、甘みを増したねぎがどっさり！パンケーキのように、まあるく焼くのが台湾式です。

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ねぎとみそ豚の重ね蒸し

ねぎとみそ豚の重ね蒸し

ねぎの食感が程よく残るのは、電子レンジだからこそ！豚肉のうまみ、みその風味がねぎにじんわりしみた絶品です。

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ねぎたま丼

ねぎたま丼

夏梅美智子

濃い焼き色がつくくらいよく炒めたねぎは、甘みが出て香ばしさもプラス。温泉卵をくずしてからめたら、最高のお手軽丼になります。

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ねぎのポタージュ

ねぎのポタージュ

ねぎのやさしい甘みとベーコンのうまみがたっぷりのスープは、コク深くまろやか。子どもにもおすすめの一品です。

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ねぎのスープ煮

ねぎのスープ煮

ねぎと鶏手羽先のおいしさが溶け込んだ和風のスープは、体がじんわり温まります。

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