2022/01/30 スープ・汁物・鍋レシピまとめ冬野菜の調理旬の野菜肉のおかず豆腐・豆類野菜魚介のおかず

薬味で味変☆飽きずに食べられる【あっさり鍋】８選

冬も中盤。寒い日には鍋物が恋しいけれど、いつものお鍋は食べ飽きたなんてことも…
そんなときには、タレや薬味で味のバリエーションが広がる、あっさりとしたお鍋はいかがでしょうか。
ポン酢や、大根おろしやねぎ、柚子胡椒やレモンなどの薬味をつかえば、自分好みに「味変」してもおいしくいただけます♪
あっさり鍋で、是非ほっこりと温まってください♪

飽きずに食べられる【あっさり鍋】８選

薬味大尽（だいじん）の常夜鍋

薬味大尽（だいじん）の常夜鍋

具は薄切りの豚肉と青菜だけのシンプル鍋です。薬味をたくさん用意すると、豊かな気分になります。

→レシピはこちら

鶏肉のシンプル水炊き

鶏肉のシンプル水炊き

素材の持ち味が引き立つシンプルな水炊きは、何度食べてもおいしい。自家製ポン酢しょうゆでぜひ。

→レシピはこちら

湯豆腐

湯豆腐

昆布だしで豆腐を温めるように煮ます。2種類の豆腐で口当たりの違いを楽しみましょう！

→レシピはこちら

大根そば鍋

大根そば鍋

栗原はるみ

ヒラヒラの大根は火を通しすぎないようにして、せりの香りと一緒に歯ざわりのよさを楽しみます。

→レシピはこちら

鱈ちり

鱈ちり

鈴木登紀子

寒い日のごちそう鱈（たら）ちり。鍋に具材をきっちり詰めずに、煮えばなをいただきましょう。

→レシピはこちら

さっぱり鶏すき

さっぱり鶏すき

松田美智子

しょうがをきかせ、だしじょうゆをベースにした鶏すき。風味と歯ごたえのよさで、野菜がたくさん食べられます。

→レシピはこちら

みぞれぶりしゃぶ

みぞれぶりしゃぶ

程よく溶けたぶりの脂が甘い！シャリシャリの大根おろしと甘めのたれで、ぶりの味が一層深まります。

→レシピはこちら

PR

関連ジャンル

スープ・汁物・鍋レシピまとめ冬野菜の調理旬の野菜肉のおかず豆腐・豆類野菜魚介のおかず

関連記事

今夜は「ぶり」づくし！冬においしい「ぶり」レシピ16選

オードブル・前菜スープ・汁物・鍋レシピまとめ煮込み料理魚魚の調理魚介のおかず

『ぶり』を活用したレシピをご紹介。『ぶり』は照り焼き、煮物、鍋、揚げ物、お刺身と様々な料理で活躍しますよ！

2022/01/29

「ねぎ」が主役の洋風レシピ8選

あこがれの洋食をおいしく！パスタ・グラタンやさいのおかずレシピまとめ旬の野菜肉野菜

いつもは鍋や薬味で活躍する冬の「ねぎ」。実は洋風レシピでもおいしくいただけます♪

2022/01/27

【冬の葉野菜でつくる】あったか「スープ」のレシピまとめ

スープ・汁物・鍋やさいのおかずレシピまとめ旬の野菜肉野菜

今回は冬に旬を迎える葉野菜でつくるスープのレシピをご紹介します。

2022/01/26

今週の人気レシピランキング

鶏としいたけの南蛮煮

豚まいたけ

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮

長芋とちくわの甘辛みそ炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる