【さっぱり食べやすい】蒸し料理の絶品レシピまとめ

さっぱり食べやすく、たくさん野菜もたべられる「蒸し料理」は、メインにも副菜にもなる便利なレシピばかり!
フライパンや鍋でふんわり蒸すだけですので、調理もとっても簡単♪
今回は、短時間で出来上がるものを中心にご紹介します。

レタスの牛肉蒸し

サラダ野菜の定番・レタスを、豆苗、牛肉と一緒に蒸し焼きに。みずみずしさはそのままに、食べごたえあるおかずに変身します。

白菜と豚肉の香り蒸し煮

白菜はみずみずしく、豚肉はしっとりと。すっきりとした花椒の香りが、食欲をそそります。

たらとじゃがいもの重ね蒸し

フライパンでつくる簡単な重ね蒸しも、ハーブを少し加えることでごちそう感がアップ。蒸し汁もパンに吸わせて余さず楽しみましょう!

野菜と桜えびの酒蒸し

これ1品で野菜120g以上!蒸し煮にすることで野菜がたっぷりとれる副菜です。桜えびでカルシウムもプラス!

厚揚げとせん切り大根の蒸し煮

まるまる1本分のたっぷりの大根は、蒸し煮にすればしんなり。桜えびのだしがよくしみて、いくらでも食べられます。プルプルッと温まった厚揚げもぜいたくなごちそうです。

レタスときのこの蒸し煮

レタスときのこはすぐ火が通ります。市販のめんつゆと粉チーズで簡単に。

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