レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

杵島 直美 さん のレシピ一覧205

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全205品
チャーシューなす
杵島 直美 590 kcal 15分

煮込まなくても味はしっかりと。野菜も合わせて、バランスのよい一品に!

2016/09/27 きょうの料理レシピ
691
さつまいもと鶏肉の炒め煮
杵島 直美 510 kcal 30分

鶏肉のボリュームとしょうゆの香ばしさが相まって、さつまいもがご飯のすすむおかずになります。

2014/11/27 きょうの料理レシピ
671
れんこんのどんぶり蒸し
杵島 直美 850 kcal 45分

豚ひき肉にすりおろしたれんこんをたっぷり混ぜて、ふんわり柔らかな食感に蒸し上げます。丼ごと食卓にのせ、ザックリ取り分けていただきます。

2014/11/26 きょうの料理レシピ
670
フライパン焼き鳥
杵島 直美 290 kcal 15分

フライパンひとつでできる手軽な焼き鳥。鶏肉に火が通ってから味をからめるのが、コツです。

2010/09/14 きょうの料理レシピ
644
大豆もやしの具だくさんスープ
杵島 直美 120 kcal 10分

存在感のある大豆もやしに、ワンタンを入れておなかも大満足。お昼ごはんにもなります。

2005/05/12 きょうの料理レシピ
635
なすとまいたけの田舎煮
杵島 直美 60 kcal 20分

なすの色をそのまま生かした、冷たい煮物です。夏の常備菜としても便利です。おそうめんにもよく合います。

2008/07/08 きょうの料理レシピ
573
おひとりから揚げ
杵島 直美 340 kcal 10分

ひとり分の揚げ物は、卵焼き器を使って。このカリカリ感は、こま切れ肉ならではです。

2020/09/08 きょうの料理レシピ
567
赤じそジュース

2002/06/03 きょうの料理レシピ
567
カリフラワーとにんじんのピクルス
杵島 直美 200 kcal 10分

ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
547
新たまねぎとソーセージの和風カレー
杵島 直美 590 kcal 7分

ソーセージなどの加工肉は、スピード料理の強い味方。長時間煮る必要がないので、カレーもあっという間にできます。和風だしのカレーをご紹介します。

2016/03/31 きょうの料理レシピ
529
ひらひら肉天
杵島 直美 440 kcal 15分

ひらひらとした薄切り肉の薄さを生かして、手早く調理。卵入りの衣をまとわせた肉天ぷらは、カリカリ、フワッとした食感に揚がります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ!

2018/04/04 きょうの料理レシピ
498
しめじと豆腐のかぶら蒸し
杵島 直美 100 kcal 20分

寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
476
おたすけ甘酢

おたすけ甘酢は、あえる、炒める、煮るなどあらゆる料理で実力を発揮します。煮立てることで酢のカドが取れるので、酸味が苦手な人にもおすすめ。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
471
鶏手羽先のやわらか煮
杵島 直美 320 kcal 45分

温ではトロトロの手羽先を楽しみ、冷ではプルプルの煮こごりを楽しみます。少し多めにつくっておいて、翌日もおいしいおかずに。

2017/07/31 きょうの料理レシピ
455
おたすけ甘酢

いつもの料理をおいしく仕上げる‘‘おたすけ甘酢‘‘。煮立てると酸味がまろやかになるので、活用しやすくなります。

2020/01/14 きょうの料理レシピ
350
豚肉となすのホイコーロー
杵島 直美 360 kcal 10分

和食でおなじみ「鍋しぎ」を中国風の味つけで仕上げます。

2016/07/05 きょうの料理レシピ
323
ちくわのいそべ揚げ
杵島 直美 120 kcal 10分

2004/09/07 きょうの料理レシピ
318
豚むすび
杵島 直美 460 kcal 15分

カリッと焼いた甘辛の豚肉で包んだおにぎりは、ついつい後を引く組み合わせ。お酒の締めの一品にもどうぞ!

2013/07/08 きょうの料理レシピ
316
青梅の甘露煮

2002/06/03 きょうの料理レシピ
312
小松菜のあとひき漬け
杵島 直美 110 kcal 10分

生の小松菜の香りとシャキシャキの歯ざわりが楽しい、あとを引く漬物です。小松菜の他にアクの少ない好みの青菜でOK。

2011/10/04 きょうの料理レシピ
309
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介